定额差异是指在生产过程中各项实际生产费用脱离现行定额的差异，它反映了各项生产费用支出的合理程度和现行定额的执行情况。企业应及时地对定额差异进行核算，以便控制生产费用的发生，降低产品成本。定额差异的计算，是采用定额法计算产品成本的一个重要环节。对于定额差异，一般是按成本项目进行计算的。

在限额领料法下是根据企业制定的材料消耗定额来核算材料定额差异的一种方法。采用限额领料法来核算材料脱离定额的差异时，一般应实行限额领料制度。

其计算公式如下：

某产品直接材料 该产品材料 该产品材料 材料计划

脱离定额的差异=(实际耗用量 - 定额耗用量)× 单位成本

采用限额领料时，应注意的是领料差异与耗用差异有时并不完全一致。有时领到车间的材料并未耗用，有时还有期初余额。因此，应按下式计算本期直接材料的实际消耗量：

本期直接材料 本期领用 期初结余 期末结余

实际消耗量 = 材料数量 + 材料数量 - 材料数量

工资定额差异的核算，由于企业所采用的工资形式不同，其核算方法也不一样。

如果企业采用计件工资形式，则按计件单价计算支付的工资都是定额工资，登记在产量记录中。脱离定额的差异，经审批后，应登记在工资补付单等差异凭证中。 如果生产工人工资不是直接计入产品成本中，其定额 差异可按下式计算：

某产品生产工人工资 该产品实际 该产品 单位产品

脱离定额的差异 =生产工人工资 -(实际产量×定额工资)

制造费用属于间接费用，不能在费用发生时直接按产品确定其定额的差异。在平时核算时，主要是通过制定费用预算按照费用的性质，下达给各车间，并采用费用限额手册对各车间的费用支出进行核算和管理，计算费用脱离定额(即费用预算)的差异额。这项差异一般是在月末实际费用分配到产品之后才能确定。差异额的计算公式如下：

某车间制造费 该产品实际 该产品实际产 计划小时

用定额的差异=的制造费用 - (量的定额工时×制造费用)