定结乡隶属于西藏自治区日喀则地区定结县。

定结县辖乡。1959年民主改革时是定结县人民政府驻地，1960年成立定结乡，1972年改公社，1988年复置乡。位于县境东部，距县府30公里。面积286.68平方千米，人口1634人（2017）。辖定结、牧龙、杂新、曲热、拉强、坡罗6个村委会。为半农半牧乡，种植青稞、油菜等，牧养牦牛、山羊、绵羊。