定水植物，又称
避旱植物，具有一定抗旱能力，适合在干旱地区生活的植物类型。
具有一定的调节和保持体内含水量的能力，能够在外界环境稍干旱时保持一定水分，体内水分丧失过多时（通常按含水量占身体干重比例，如
欧洲赤松半致死量62－65%，即属较低者）就会死亡。
因其与
变水植物（
耐旱型植物）抗旱的机理不同，机体不能在失水过多时生存，而是通过各种方法避开干旱对机体的影响，故称避旱植物。
1、肉质旱生植物。植物茎或叶变为肉质。其肉质部分具蓄水能力而抗旱，而另一重要结构是表皮，具有极强的保水能力，但因蒸腾作用弱而生长缓慢。如
龙舌兰。
4、小叶型及无叶型植物，又称“超旱生植物”，叶退化，以绿色茎进行
光合作用。如
骆驼刺、
沙拐枣。