定威水族乡，隶属贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县，地处榕江县西南部，东邻八开乡，东南靠计划乡，南连水尾水族乡，西南与西和兴华水族乡接壤，西北与北与三江水族乡毗邻，东北连平江乡。乡人民政府驻地距县城37千米。总面积144.69平方千米。截至2019年末，定威水族乡户籍人口6036人。

清雍正八年（1730年），置古州厅后划为南路苗寨，定旦驻上江协右营。

清雍正九年（1731年），置定且守备署。

民国六年（1917年），为南区辖地。

民国二十年（1931年），置定旦镇，属三区。

民国二十六年（1937年），改置定旦联保，属五区（区公所驻定旦）。

民国二十九年（1940年），定旦联保办公处，改属三区。

民国三十二年（1943年），定且联保改为定成威联保办公处，并入八开乡。

民国三十五年（1946年），置定成威乡，后改为定威乡，同时八开乡并入。

1950年11月，沿袭原乡建制。

1951年，废保甲制建行政村。

1953年，原八开乡辖地划出，复置定威乡。

1956年，定威水族民族乡成立，行政辖区无变更。

1957年，定威乡建制废，改设基层片区。

1958年，基层片区废，成立定威先锋公社。

1959年，先锋公社废，改置定威管理区。

1961年，原公社、管理区废，改置定威公社管理委员会。

1984年，恢复定威水族民族乡。

1992年，置定威水族乡。

1992年，定威水族乡辖7行政村、36自然寨、33村民组。

2011年末，定威水族乡辖定旦、亚勇、摆头、计水、控乃、功贺、格览7个行政村，下设33个村民小组。

截至2020年6月，定威水族乡辖7个行政村，乡人民政府驻定旦村。

定威水族乡地处榕江县西南部，东邻八开乡，东南靠计划乡，南连水尾水族乡，西南与西和兴华水族乡接壤，西北与北与三江水族乡毗邻，东北连平江乡。乡人民政府驻地距县城37千米。总面积144.69平方千米。

定威水族乡地处都柳江沿河谷地带，地势西高东低、山高谷深。地形分为山地和高原。主要山脉有月亮山，境内最高点位于小白药山，海拔1322米；最低点位于格览村与八开乡接界处，海拔285米。

定威水族乡属亚热带季风气候，其特点是夏季高温多雨、冬季湿润潮湿。多年平均气温18.1℃，极端最低气温-5.8℃；7月平均气温26.9℃，极端最高气温39.4℃。最低月均气温7.6℃，最大日较差12℃。生长期年平均180天，无霜期年平均308天，最长达318天，最短为272天。年平均日照时数1314小时。年平均降水量1200毫米，极端年最大雨量1468毫米，降雨集中在每年的5~8月，7月最多。

定威水族乡境内河道属都柳江流域，其流域面积为2.66平方千米。主要河道有一级河都柳江，总长12千米；二级河小定旦溪、格览溪、养把溪、牛场河等4条，总长44千米。

定威水族乡主要自然灾害有暴雨、山洪、干旱、山体滑坡、泥石流等。暴雨山洪灾害年均发生4次，主要发生在5~8月，最严重的一次暴雨山洪灾害发生在1945年8月13日都柳江沿岸地区，由于连降暴雨，引发百年未遇特大山洪，都柳江水位40米，洪峰流量每秒13800立方米，沿河村寨90%房屋被冲毁，道路、农田受损严重。

定威水族乡境内已探明地下矿藏有石煤、钒、磷等。

2011年，定威水族乡有耕地面积3800亩；可利用草地面积3300亩，林地面积19.91万亩。

2011年末，定威水族乡辖区总人口6377人。另有流动人口621人。总人口中，男性3492人，占54.76%；女性2885人，占45.24%；14岁以下1684人，占26.41%；15~64岁4237人，占66.44%；65岁以上456人，占7.15%。总人口中，以水族为主；达3239人，占50.79%；苗族2207人，占34.61%；汉族474人，占7.43%；其他少数民族457人，占7.17%。超过2000人的少数民族有水、苗2个民族，其中水族3239人，占少数民族人口的55.2%；苗族2207人，占37.4%。2011年，定威水族乡人口出生率12.77‰，人口死亡率4.09‰，人口自然增长率8.68‰。人口密度为每平方千米42人。

截至2019年末，定威水族乡户籍人口6036人。

2011年，定威水族乡农民人均纯收入2475元。2011年，定威水族乡财政总收入169万元，比上年增长30%。

截至2019年末，定威水族乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市1个。

2011年，定威水族乡农业总产值2226万元。

定威水族乡粮食作物以水稻、玉米为主。2011年，生产粮食1199吨。水稻945吨，玉米95吨，马铃薯105吨。

定威水族乡畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，生猪饲养量4112头，年末存栏1883头；羊饲养量317只，年末存栏227只；牛饲养量1287头，年末存栏1278头；家禽饲养量4328羽，上市家禽3264羽。2011年，生产肉类36.5吨，其中猪肉36.08吨，牛肉0.4吨，羊肉0.02吨；畜牧业总产值58.7万元。

截至2011年末，定威水族乡累计造林14.2万亩，其中防护林7600亩，竹林500亩，农民住宅四旁树木7万株，林木覆盖率62.38%，活立木蓄积量39.37万立方米。

2011年末，定威水族乡有小学5所，在校生602人，专任教师45人，小学适龄儿童入学率99%；初中1所，在校生191人，专任教师14人，初中适龄人口入学率95%，小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年，定威水族乡教育经费达26万元，国家财政性教育经费26万元。

2011年10月，开通定威水族乡有线电视。2011年末，有76个电视频道在本地落户，有线电视用户38户，全部为数字电视用户，电视综合覆盖率2.7%。

2011年末，定威水族乡有文化站1个，建筑面积95平方米；公共图书室7个，建筑面积350平方米，藏书1.4万册；档案室1个，建筑面积30平方米。

2011年末，定威水族乡有各级各类医疗卫生机构5个，其中卫生院1所，村级卫生室4个；病床7张，每千人拥有医疗床位1张，固定资产总值120万元。专业卫生人员8人，其中执业（助理）医师5人，平均每千人拥有卫生技术人员1人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗2519人次。

2011年，定威水族乡法定报告传染病发病率为6.5/10万，农村安全饮用水普及率74%，农村卫生厕所普及率1.8%，新型农村合作医疗参合人数5209人，参合率100%；5岁以下儿童死亡率、婴儿死亡率、新生儿死亡率分别为1.5‰、6.8‰、3.6‰。

2011年，定威水族乡有城镇最低生活保障户数12户，人数24人，支出5.92万元，比上年增长83.96%，月人均205.42元，比上年增长269.38%；城市医疗救助24人次。民政部门资助参加合作医疗24人次，共支出1200元。农村最低生活保障户数558户，人数1675人，支出126.7万元，比上年增长52.6%，月人均63元，比上年增长52.62%；农村五保集中供养3人，支出3600元，比上年增长50%；农村五保分散供养4人，支出3200元；农村医疗救助1685人次，民政部门资助参加合作医疗1675人次，共支出5.41万元，比上年增长60.47%；农村临时救济3658.人次，支出8.8万元，比上年增长57.71%。自然灾害受灾人口5756人.农作物受灾面积3544亩，直接经济损失27万元，救灾支出8.8万元，比上年增长57.71%。国家抚恤、补助各类优抚对象11人，抚恤事业费支出3.39万元，比上年下降47.66%。

2011年末，定威水族乡有邮政代办所1个。电信服务网点1个，固定电话用户740户，电话用户普及率54%；移动电话用户3100户，宽带接入用户150户。

2011年，定威水族乡有321国道过境。

定威水族乡原为定旦联保，民国三十二年（1943年）改置定成威联保办公处，民国三十五年（1946年）改置定成威乡，后简称定威乡。