宏观组织结构，是指人们用肉眼或放大镜所能观察到的晶粒或相的集合状态。根据宏观组织，可以鉴定金属材料的质量、存在的缺陷以及由此而造成的金属构件在使用过程中的损坏失效原因。

宏观组织由顺粒、细粉和坛合荆配制。经混合、成型和烧成后，制品中含有气孔。组织结构是由固相(包括晶柑和玻瑞相)和气孔两部分组成的非均质体.与陶瓷材料相比，多数宏观组织含有尺寸较大的粗硕粒，成分和结构的不均匀程度大，称为粗结构宏观组织。宏观组织的宏观组织结构的重要指标是气扎率、吸水率、透气度、气扎扎径分布、体积密度、真密度等。