完颜福寿（？-1163年），女真族，金国将领。曷苏馆路人，世袭猛安。历授定远大将军、金吾卫上将军。正隆六年（1161年），完颜亮出征南宋，中途从山东北撤去拥立完颜雍，入东京杀了东京副留守高存福等人，拥立完颜雍登基，世宗即位后任命完颜福寿为元帅右监军。随后带兵迫降驻守北京的白彦敬、纥石烈志宁。大定二年（1162年）正月，与右副元帅完颜谋衍北上镇压契丹人，在长泺大破敌军，俘虏一万多人。大定二年（1162年）六月，因贪财掠夺，逗留不前被召回京师，免去职务。后复出任他兴平军节度使、领济州路诸军事。

完颜福寿的父亲完颜合住，在金国建国之初就前来归附了金国，被授予猛安之职。天眷二年（1139年），完颜福寿继承父亲完颜合住的猛安职位，并被授予定远大将军的官衔，逐渐升为金吾卫上将军。

皇统九年（1149年），完颜亮弑君称帝，改元天德，即海陵王。完颜亮即位后进行了一系列改革，他制定了女真人南迁的政策，并把众多的猛安谋克进行整顿合并，完颜福寿的升迁也因猛安谋克的整顿而停滞不前。

正隆六年（1161年），完颜亮意图统一华夏，分兵四路南征宋朝，完颜福寿也随完颜亮出征，他率领娄室、台答蔼二个猛安由山东道一直进军到泰安（今山东省泰安市）。

金国东京（辽阳）留守完颜雍，乘完颜亮大举南征且军民厌战之机，在东京（辽阳）拥兵自立，召各路军马归顺自己，完颜福寿也接到召令，于是他诱说部下的将领们北撤回国，而此时高忠建、卢万家奴（卢万嘉努）等人也各自率领手下的军队，一共一万多人要北上归顺完颜雍。十月，完颜福寿、高忠建、卢万家奴等人率军二万，从山东北撤去拥立完颜雍。

完颜福寿等人率军到达辽口（今辽宁省营口市），完颜雍派徒单思忠、府吏张谋鲁瓦等前来迎候，以了解完颜福寿等人的意向。徒单思忠等几个人骑马到完颜福寿军中，拜见完颜福寿等人并问道：“将军您为什么到这里？”完颜福寿等人指向南方说：“完颜亮失去道义，不能保有天下。曹国公（完颜雍）是太祖皇帝的亲孙子，我们想推立他做皇帝，所以率军来到这里。”部下诸军都向东朝拜，高呼万岁。完颜福寿还把自己的亲笔信交给徒单思忠，让他进给完颜雍。此时婆速路兵马都统总管完颜谋衍也率兵五千余人从常安（今辽宁沈阳东北）前来投奔完颜雍。

完颜谋衍到后，诸军会合，完颜谋衍因官阶最高做了主帅，他把完颜福寿的军队排列在左边，高忠建的军队排在右边。高忠建说：“为什么把我的军队排在右边？”完颜谋衍说：“我让这样排的，你怎敢说这种话！”完颜福寿说：“刚开始开创大事，左右军的高低不值得去争。”于是让高忠建的军队当作左军。金世宗听说此事，认为完颜福寿很贤德。

随后完颜福寿敦促各军渡过辽水（即今辽河），直趋东京城下，然后命令军士武装进入卫宫城，杀了完颜亮的心腹、东京副留守高存福等人。第二天（十月七日），完颜福寿同诸将及东京官民随完颜谋衍劝说完颜雍登基。完颜雍即皇帝位，改元大定，即金世宗，世宗即位后任命完颜福寿为元帅右监军，并赏赐给他银子、钱币及御马。

金世宗称帝之后，完颜亮的心腹、驻守北京的白彦敬、纥石烈志宁拒不归顺，世宗派遣完颜谋衍、完颜福寿等人去讨伐，白彦敬、纥石烈志宁被迫归顺。

完颜亮南征时，强征契丹丁壮从军，引发契丹叛乱。金世宗即位后，采取先北后南战略，对南宋采取守势，集中力量先解决北方的契丹人叛乱，但金世宗派去的平叛的临潢尹兼元帅左都监完颜吾扎忽等人同契丹军作战不利，大定二年（1162年）正月，金世宗命右副元帅完颜谋衍、元帅右监军完颜福寿等人统军向北出发镇压契丹人。四月，完颜谋衍、完颜福寿率军在长泺（长泊，今内蒙古自治区赤峰市敖汉旗）与契丹叛军首领移剌窝斡相遇，大破敌军，俘虏一万多人。随后部将纥石烈志宁又在霿河大破契丹军。但完颜谋衍、完颜福寿却因贪财掠夺叛军辎重，没有派兵追击，失去一举消灭契丹军的机会。大定二年（1162年）六月，金世宗因完颜谋衍、完颜福寿逗留不前，改命仆散忠义为平章政事兼右副元帅，纥石烈志宁为元帅监军，完颜谋衍、完颜福寿被召回京师，免去职务。

后来，金世宗念及完颜福寿有拥立之功，又授予他兴平军节度使一职，并恢复他的世袭猛安官职，不久又领济州路诸军事。

大定三年（1163年），完颜福寿去世。

完颜雍在东京（辽阳）自立之后，完颜福寿所部是第一支赶到辽阳拥立完颜雍的部队，加强了完颜雍的武装力量，在高忠建因为地位高低挑起事端时，完颜福寿主动退让，保持了阵营内部的团结，避免了分裂。随后完颜福寿带兵进入东京城，诛杀了完颜亮余党并拥立完颜雍登基称帝。

金世宗称帝之后，完颜福寿又率大军迫降了白彦敬、纥石烈志宁，使金世宗得以统一北方的金国军队。后来又随完颜谋衍统军镇压契丹人，在长泺击败契丹首领移剌窝斡，大破敌军。

《金史》：章宗尝问群臣：“世宗初起东京，大臣为谁？”完颜守贞对曰：“止有李石一人。”章宗叹曰：“苟如此，信有天命也。”完颜谋衍部署诸军，高忠建争长，完颜福寿让忠建而己下之，其功多矣。当是时，独吉义最先至，诸将尚未肯附。由是言之，果天也，非人力也。

《金史》：陷泉之捷，震电烨烨。符离之克，我势攸赫。故列叙（完颜福寿）诸将之功焉。

父亲：完颜合住，金国建国之初前来归顺，被授予猛安。

《金史·卷八十六·列传第二十四》