安心的老家在云南清绵，上中学时获得了全省跆拳道女子冠军，高考后被广屏公安高等专科学校首轮录取，在校长病重陪护时和他的儿子张铁军（一名新闻记者）相识，相爱。大学毕业后，经自己的强烈要求来到基层南德公安局锻炼。因一次意外邂逅了长得帅气又充满激情的
毛杰，有了脱轨行为，而且怀了他的孩子这使她和张铁军的婚姻破灭了。而在一次执行任务时，她发现毛杰竟是贩毒分子。后来毛杰把张铁军杀了。
来到北京找到她以前的教练，以她原本的身份在跆拳道馆工作。遇到了在跆拳道馆学习跆拳道的杨瑞，杨瑞对她产生好感一开始经常请她吃饭，有一次晚上杨瑞送安心回体校，杨瑞突然头脑发热想吻安心，挣扎之中安心突然使出跆拳道，一脚将踢他鼻孔出血，还崴了脚，安心只好开车送他回家，并留下来照顾他。后来安心告诉了杨瑞她以前的身世，杨瑞决定一辈子爱护眼前这个弱小的女人。
可好景不长杨瑞被国宁集团告了，之后安心找了一位女律师和她一起到处奔走，搜集证据，可还是进去了，期间杨瑞其实是被诬陷的。最后安心回到家把家里的房子卖了，带着钱找人开口帮他说话才救出的杨瑞。
出来之后两个人就想结婚了，可因为安心户口不在北京两个人又辗转来到了南德，潘队知道了此事狠狠地批评了她，但还是告诉安心南德市公安局不能给她开这个证明，只能去北邱开，还给了她一把枪防身用。
不过在要去北邱开证明的前一天，两个人在泼水节里她看见了那张让她永生难忘的面孔--毛杰，当她回过神来再想追时，毛杰已经无影无踪。两个人回到旅馆时毛杰和他哥哥出现了，突然安心拿出了那把枪杀死了毛杰的哥哥，当时小熊被毛杰抢走了。第二天毛杰留下电话录音，他并不知道他哥哥已死，要求拿孩子交换他哥哥。当安心在找到他的时候小熊已经死了，她告诉了毛杰这个孩子是他的亲生儿子，毛杰听到这个消息呆立当场。最后禁毒大队终于杀死了，杀了两个人的毛杰。杨瑞带着安心和她的父母回到北京家中，安心始终挥不去失去小熊的阴影，终日闷闷不乐，杨瑞和父母看在眼里急在心上。
最后的最后，杨瑞又回到了北京，来到南德市公安局谭副局长告诉他，安心在执行任务时与毒犯遭遇光荣牺牲了。杨瑞来到安心的墓前，痛不欲声的他只能接受这个事实。在回去路上潘队出现了。潘队交个他一个玉观音，说这是安心留下的最后遗物，杨瑞突然明白了，安心并没有死，她还活着，她一定是隐姓埋名又投入了她热爱的禁毒斗争。杨瑞哀求潘队告诉他安心的下落，老潘告诉他此时安心已经是另外一个人了，她让他不要再找她，不要再等她，她让杨瑞一定要过的比她幸福。
《玉观音》讲述了一个跌宕起伏的爱情故事：女警察安心由于一次偶然的“外遇”，生活发生了戏剧性的转折，在亲与仇，情与法之间痛苦地纠缠，她经历了死亡的残酷，也重新体味了爱情的甜蜜，最终成长为一个坚强完满的女性，投入到极其艰苦、危险的缉毒工作中。至于为何取名《
玉观音》，
海岩说：“观世音菩萨坐于盛开的莲花之上，似乎就象征了一切母性的崇高、伟大、温柔、善良、怜悯和无处不在的爱心。这也是《玉观音》的主旨。如果观众非要把玉观音落实在某个具体的人身上，那就是安心。”