安定区，日本漫画《东京喰种》及其衍生作品中的咖啡店，由喰种开设经营。店长芳村功善即为SSS级喰种“不杀的枭”，其女儿为SSS级喰种“独眼的枭”。

店长在失去女儿和妻子后为纪念曾经在咖啡店工作的人类妻子，在20区开设了这家咖啡店，收留其他喰种，包括SS级的“魔猿”和“黑狗”，以及四方莲示，雾岛董香等，并安排他们在这里工作。安定区与人类社会和谐相处，生意良好。在主角金木研突变成喰种后因为偶然的机会收留了他，并与金木研结下了不解之缘。

漫画中已被CCG攻破，店长被“独眼的枭”救走作为生产人造喰种的材料，“魔猿”和“黑狗”疑似在V14路线逃离时被SSS级喰种搜查官有马贵将杀死。安定区现已不复存在。

表面上为咖啡厅，实际上是以芳村店长为中心组织的喰种互助组织与社交场所，致力于让喰种群体更自然、安定的融入社会。从业者全是喰种，客人也以喰种为主；偶尔会有毫不知情的人类顾客上门。不过，人类客人也往往容易被店内的喰种客人所盯上。