安子岭乡，隶属于河北省承德市兴隆县，地处兴隆县东部，东与蓝旗营镇相邻，南与半壁山镇毗邻，西与大水泉乡相连，北与蘑菇峪乡接壤，区域面积80.86平方千米，截至2018年，户籍人口5620人。

民国三十四年（1945年）8月，属兴隆县二区。

1958年8月，属红星（半壁山）公社。

1984年3月，建立安子岭乡。

2011年末，安子岭乡辖安子岭、高板河、双炉台、老虎沟、刘家庄、天桥峪、上庄、红石沟、羊羔峪、马架沟10个行政村，下设89个村民小组。

截至2020年6月，安子岭乡下辖9个行政村。乡人民政府驻安子岭村。

安子岭乡地处兴隆县东部，东与蓝旗营镇相邻，南与半壁山镇毗邻，西与大水泉乡相连，北与蘑菇峪乡接壤，区域面积80.85平方千米。

安子岭乡境内地势西北高东南低。境内最高峰西大梁山，位于羊羔峪村，海拔1107.8米；最低点位于双炉台村南部，海拔31米。

安子岭乡多年平均气温10.3℃，1月平均气温-12℃，极端最低气温-24℃，7月平均气温24.6℃，极端最高气温38℃。无霜期年平均160天；年平均降水量580毫米，降水集中在每年7~9月，8月最多。

安子岭乡境内最大的河流为横河，自北向南流经境内高板河、安子岭村，长8千米，流域面积10平方千米。

安子岭乡主要自然灾害有干旱、洪涝、冰雹等。最严重的一次洪涝灾害发生在1978年7月22~28日，连续7日强降雨，致境内马架沟、天桥峪村受灾，冲毁道路19千米，倒损房屋3间，农作物受灾面积30公顷，直接经济损失14.8万元。

安子岭乡境内已探明地下矿藏有硫铁、铅、锌等。其中硫铁储量0.17亿吨，铅锌储量0.084亿吨。其他自然资源有地下水。

2011年末，安子岭乡辖区总人口5740人，其中城镇常住人口378人，城镇化率6.6%。另有流动人口20人。总人口中，男性3007人，占52.38%；女性2733人，占47.62%；14岁以下868人，占15.12%；15~64岁4287人，占74.69%；65岁以上585人，占10.19%。总人口中，以汉族为主，达5597人，占97.5%；有满、傣、侗、蒙古等8个少数民族，共143人，占2.5%；2011年，人口出生率10.6‰，人口死亡率7.8‰，人口自然增长率2.8‰。

2017年，安子岭乡常住人口5276人。

截至2018年，安子岭乡户籍人口5620人。

2011年，安子岭乡财政收入完成638万元，比上年增长19.8%。其中地方公共财政预算收入90万元，比上年增长10.2%；完成营业税60万元，增值税400万元，企业所得税100万元，个人所得税30万元，分别比上年增长5%、6.77%、16.2%、11.67%；人均财政收入1111.5元，比上年增长9.2%。

安子岭乡有农业耕地面积5697亩，人均1亩；林地面积9200亩。2011年，农业总产值0.6亿元，比上年增长2%，农业增加值占国内生产总值的23.5%。粮食作物以玉米、大豆为主，2011年，生产粮食941吨，人均164千克，其中玉米696吨，大豆142吨。主要经济作物有芝麻、花生等。油料作物种植面积150亩，产量30吨，其中花生25吨，芝麻2吨；蔬菜种植面积300亩，产量341吨，主要品种有白菜、萝卜等，其中白菜215吨，萝卜52吨。

安子岭乡畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，生猪饲养量0.5万头，年末存栏0.3万头；羊饲养量0.7万只，年末存栏0.4万只；牛饲养量0.02万头，年末存栏0.01万头；家禽饲养量3.1万羽，上市家禽1.5万羽；生产肉类724吨，其中猪肉290吨；禽蛋87吨；畜牧业总产值822万元，占农业总产值13.70%。

截至2011年末，安子岭乡累计造林0.5万亩，其中防护林6.1万亩，经济林1.9万亩，农民住宅四旁树木0.5万株，森林覆盖率68%，活立木蓄积量1.8万立方米。2011年，果树种植面积2.6万亩，产量1.2万吨，主要品种有板栗、山楂，其中板栗2780吨，山楂5820吨。名优特农产品有板栗、山楂。

安子岭乡工业是县域重要化工生产基地，初步形成了以制造业、采选业等为主的工业体系，重点规划了硫酸化工制造、食品加工等资源型产业。2011年，工业总产值0.55亿元，比上年增长4.34%。2011年，规模以上工业企业2家，从业人员年平均人数320人，实现工业增加值0.15亿元，比上年增长10.7%。

2018年，安子岭乡有工业企业3个，其中规模以上1个。

2011年末，安子岭乡有商业网点34个，职工120人；2011年，社会消费品零售总额1383万元，比上年增长13.91%；城乡集贸市场1个，城乡集市贸易成交额135万元，比上年增长12.6%。

2018年，安子岭乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市1个。

2011年末，安子岭乡有金融机构（农村信用社）1家，各类存款余额0.6亿元，比上年增长26.8%；人均储蓄1万元；各项贷款余额0.23亿元，比上年下降12.6%。

2011年末，安子岭乡有幼儿园1所，在园幼儿50人，专任教师2人；小学5所，在校生310人，专任教师25人；小学适龄儿童入学率、初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均为100%。

2011年末，安子岭乡有各类科技人才97人，其中专业技术人才46人，经营管理人才12人，技能人才21人，农村实用人才18人。

2011年末，安子岭乡有文化站1个，建筑面积100平方米；农家书屋10个，建筑面积300平方米，藏书2万册；艺术表演团体民间秧歌队2个。

2011年末，安子岭乡有体育场地10处。90%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的53%。

2010年10月，安子岭乡建村广播站，配备数控广播。2011年末，有线数字电视用户1726户，电视综合覆盖率93%。

2011年末，安子岭乡有各级各类医疗卫生机构11个，其中卫生院1所，卫生室10个；病床21张，其中公立卫生机构床位12张，每千人拥有医疗床位4.2张，固定资产总值300万元。专业卫生人员18人，其中执业医师4人，执业助理医师5人，注册护士1人，平均每千人拥有卫生技术人员3.6人、执业（助理）医师1.8人、注册护士0.2人。2011年，城市医疗机构（门诊部以上）完成诊疗2.6万人次，住院手术14台次，出院病人270人次。

2011年，安子岭乡农村安全饮用水普及率75%，农村卫生厕所普及率67%，新型农村合作医疗参合人数5124人，参合率95%。5岁以下儿童死亡率、婴儿死亡率、新生儿死亡率均为0。

2011年，安子岭乡有城镇最低生活保障户数38户，人数46人，支出13.1万元，比上年增长20%，月人均237元，比上年增长10%；城市医疗救助2人次，支出0.2万元，比上年增长25%；民政部门资助参加合作医疗4人次，支出0.1万元，比上年增长100%。农村最低生活保障户数236户，人数381人，支出40.7万元，比上年增长20%，月人均89元；五保分散供养53人，支出8.125万元，比上年增长25%；农村医疗救助57人次，支出5万元；民政部门资助参加合作医疗92人次，支出6.5万元；农村临时救济27人次，支出0.5万元。

2011年，安子岭乡国家抚恤、补助各类优抚对象43人，抚恤事业费支出16.2万元，比上年增长12.5%。新增就业人员4人，有37名下岗失业人员实现了再就业，年末城镇登记失业人数11人，城镇登记失业率为3%。

2011年末，安子岭乡有邮政网点1个，投递路线单程总长度18千米，投递点15个，乡村通邮率100%；全年投递国内函件0.025万件，征订报纸125份、期刊310册。有电信服务网点2个；电话交换机总容量3000门，固定电话用户0.14万户；移动电话用户0.35万户，移动电话普及率50%；宽带接入用户240户。全年电信业务收入60万元。

安子岭乡有发电企业1家，2011年发电299.4万千瓦时。2011年末，35千伏及以上变电站1座，主变压器14台，总容量2.3兆伏安，高压输电线路2条，总长度62千米，用电负荷3280千瓦。年售电量累计完成1500万千瓦时，综合电压合格率98%，供电可靠率98.6%；小型水库1座，总容量120万立方米。

安子岭乡境内有承唐高速公路过境，境内长5.5千米，双向标准6车道；县乡级公路2条，总长度85千米；“村村通”公路长18.2千米。

因乡政府驻安子岭村而得名。