安吉白片茶亦称玉蕊茶。产于浙江省安吉县的山河、章村、溪龙等地。该茶创制于1980年。外形扁平挺直，白毫显露；汤色清澈明亮，叶底嫩绿肥壮，香高持久，滋味鲜爽醇和。1988年被评为省级名茶，1989年荣获全国名茶称号，在海内外享有较高声誉。
安吉白亦称玉蕊茶，外形扁平挺直，一叶包一芽，形似兰花，色泽翠绿，白毫显露。冲泡后香高持久，滋味鲜爽甘甜；汤色清澈明亮，牙叶朵朵可辨。1989年荣获全国优质农产品称号。
安吉位于天目山北麓，境内崇山峻岭、翠竹连绵、植被繁茂。安吉白片主产于安吉县的山河乡，茶园地处高山深谷，早晚云雾弥漫，昼夜温差大，土层深厚肥沃，具有得天独厚的自然环境，再加上茶农精心的生产管理，使得安吉白片茶成为珍贵的茶叶珍品，连获国际名茶评比金奖。
茶人来安吉不可不至的去处是九龙峡--白茶谷景区。九龙峡以出产白茶而得名，距世界最大的
抽水蓄能电站九龙峡以恣意奔泻的九条大瀑布而得名，传说龙之九子有一天从天门溜到人间玩耍，因忘了归时，无法返回上界，便化成了九条瀑布。这里秀水奔流、奇花异木、纤尘不染，原汁原味的生态风貌，令人心旷神怡，流连忘返。