孟辉（1944年6月-1999年1月31日），湖北应山人，1969年毕业于上海交通大学船舶动力系，同年9月参加工作，1992年11月任中国船舶工业总公司副总经理，1993年9月任党组副书记，兼任总公司直属机关党委书记。

1970年8月分配到江南造船厂工作。1973年12月加入中国共产党。历任江南造船厂工段长、党委办公室秘书、车间副主任、厂党委书记助理、厂党委副书记、副厂长、厂长等职。1990年3月任上海船舶工业公司总经理。1991年10月调任中国船舶工业总公司总经理助理、党组成员。1997年当选为中共十五大代表。

他将毕生精力贡献给了中国造船事业。参加工作后，因工作成绩突出获得嘉奖，成为江南造船厂历史上最年轻的厂长。担任厂领导期间，继承和发扬“自力更生、自强不息、自觉奉献”的企业精神，使百年老厂面貌焕然一新，取得令人瞩目的经济效益和社会效益，工厂获得国家及上海市多项荣誉。担任上海公司和总公司领导后，为完成船舶工业“八五”规划任务和制订“九五”规划以及三线调整工作倾注了大量心血，直接领导了国内骨干船厂、配套厂的技术改造，特别是上海外高桥造船基地的建设，并领导了总公司转换造船模式、开拓产品市场等方面的工作。