孟建国，男，1952年7月生，陕西省岐山县人，西安交通大学电机工程系电机制造专业毕业。1971年9月参加工作，1976年11月加入中国共产党。曾任陕西省人民政府副秘书长（正厅级）、省政府办公厅党组副书记、省委宣传部副部长，兼任省文改办主任、省医改办第一主任、陕西省人大财政经济委员会副主任委员。现任陕西省诗词学会会长。

1973年9月至1976年11月，在西安交通大学电机工程系学习。

1976年12月至1980年7月，先后在岐山县委组织部、县委办、宝鸡行署办公室工作；

1980年8月至1986年10月，在宝鸡市政府办公室工作，先后任工交财贸科副科长、科长，市工业普查办公室副主任；

1986年11月至1989年12月，任宝鸡市体改委副主任；

1990年1月至1992年9月，任凤翔县委常委、常务副县长；

1992年10月至1994年12月，任凤翔县委副书记、县长；

1995年1月至1997年9月，任泾阳县委书记兼县人大常委会主任；

1997年10月至2000年6月，任陕西省土地管理局副局长；

2000年7月至2003年12月，任国家杨凌农业技术产业示范区管委会副主任兼杨陵区委书记；

2004年1月至2008年1月，任杨凌示范区党工委副书记、管委会常务副主任（正厅级）：

2008年2月起，任陕西省人民政府副秘书长、省政府办公厅党组副书记、省委宣传部副部长。

2013年5月至2016年4月任陕西省人大财政经济委员会副主任委员

陕西省八届、十届人大代表，九届政协委员，十一届省委委员。西安交通大学、西北农林科技大学研究员，曾任陕西省经济学会副会长。

陕西省第十二届人民代表大会常务委员会第二十六次会议决定：接受孟建国辞去陕西省第十二届人民代表大会财政经济委员会副主任委员职务的请求。

2016年4月1日，陕西省第十二届人民代表大会常务委员会第二十六次会议通过，接受孟建国辞去陕西省第十二届人民代表大会财政经济委员会副主任委员职务的请求。