2019年4月18日，
中国足协杯第三轮，上海嘉定城发凭借孙越在第84分钟的进球，1：0小胜中乙球队
浙江毅腾，成为唯一晋级足协杯第四轮的业余球队。他们也因在业余球队中晋级轮次最多，收获了足协杯2019赛季首个黑马奖。
2022年6月20日，
中甲联赛第四轮，新疆天山雪豹2：1上海嘉定汇龙。上半场第43分钟，上海嘉定汇龙队孙越小角度劲射破门，帮助球队率先打破僵局。
2024年2月，转会到
日照宇启足球俱乐部。9月16日，中乙决赛阶段第23轮，孙越上演帽子戏法，帮助日照宇启以3-1战胜海口名城。10月12日，中乙决赛阶段第27轮，第71分钟，孙越打入一球，最终日照宇启以3-1战胜赣州瑞狮。
2024年4月，据中国足协网站消息，中国足球协会纪律委员会近日发布关于对日照宇启足球俱乐部队球员孙越违规违纪的处罚决定：因实施暴力行为，用手推击对方球员，孙越被停赛三场，罚款人民币1.5万元。