孙秉枢（Dr Samson Sun，1925年—2021年11月29日），广东东莞人。香港钟表业巨子，「钟表大王」亚洲钟表业领袖，香港“钟表大王”，从事钟表业五十多年，一直推动整个钟表行业发展，曾任香港钟表业总会名誉主席、香港新达集团主席、新达贸易有限公司主席、锦新置业有限公司董事、新加坡新豪私人有限公司主席，一九六七年至一九八五年间分别出任香港太平洋行有限公司之副主席及英之杰香港之董事。
现任香港新达集团主席、香港钟表业总会名誉主席兼永远名誉会长、 奥迪慈善基金永远荣誉董事、台北市眼镜商业同业公会名誉会长、九龙塘区童军会名誉会长、香港业馀田径总会名誉会长。
先读于上海
沪江大学商学系，获学士学位，再读于
美国圣约翰大学，获商学博士学位。返港后出任新达有限公司主席、新达贸易有限公司主席、锦新置业有限公司董事、新加坡新豪私人有限公司主席、
香港公益金赞助人、
香港童军总会副会长，香港教育咨询委员会委员。1966年任
东华三院主席、东华三院历届主席会主席。1969年被委为
太平绅士，获MBE勋街。1970年任香港公益金第一副会长及筹募委员会主席。1985年被邀任为香港基本法咨委会委员。一直推动整个钟表行业发展，还担任“亚洲钟表工商业促进研讨会”（以下简称
钟表亚研会）创始人、「孙秉枢童军基金」名誉会长、
卓能集团独立非执行董事、乐声电子独立非执行董事、东方表行独立非执行董事。