简介
菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 乳母食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱
制作材料
辅料:
香菇(鲜)30克,
枸杞子5克,枣(干)10克
调料:
大葱10克,
大蒜(白皮)5克,姜5克,香叶2克,
桂皮5克,盐3克
制作方法
1 .嫩笋去壳,洗净,切成薄片;
3. 三黄鸡洗净,放入沸水中氽烫一下,洗去浮沫后待用;
4. 葱姜洗净分别切段、片备用;
6. 炒锅倒水烧热,放入三黄鸡、笋块、
香菇块、红枣、葱段、蒜瓣、姜片、香味、
桂皮、大火烧开后转小火慢炖1个小时;
7. 加枸杞、盐,继续小火炖10分钟即可。
食物相克
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、
红参、
大枣等共同食用。