婺源糊豆腐
以豆腐、虾仁为主料的菜品
婺源糊豆腐是以豆腐、虾仁为主料制作的菜品，味道鲜而且清，是当地代表菜。
制作材料
豆腐、虾仁、肉蓉、香菇丁、笋尖、熟猪油。
制作方法
豆腐切成豆粒大小，倒进放有高汤的热锅里，加上调料焖几分钟，再浇上熟猪油，放上虾仁、肉蓉、香菇丁和笋尖，一手搅拌，一手撒米粉，再放入碎香菜、湿淀粉和猪油，舀到盘里，浇上麻油，撒些胡椒粉和葱花即成。
参考资料
婺源：糊豆腐..
最新修订时间：2024-06-20 19:44
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概述
制作材料
制作方法
参考资料

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