婚嫁文化是人类得以健康文明进行繁衍生息的一种礼仪，风俗，制度，禁忌等一系列相关理念，思想，行为，追求的总称。在不同的地域，不同的时代，出现了各种各样的婚嫁形式和内容。它们是展示人类文明程度的重要参考。
婚嫁是人类社会繁衍生息的一种重要形式和手段。是生活文化的重要组成部分。由于地域条件等多种因素的影响，人们形成了千变万化的各种婚嫁习俗。它是人们适应自然，社会的必然结果。由于一切在改变，婚嫁礼仪和习俗也会不断发生改变。为确保婚姻的稳定和有效，在历史长河中，人类由开始的乱婚逐步走向今天的一夫一妻制度。另外，还有一些人们，由于种种原因，出现了
独身，
同性恋等形式，构成婚嫁文化的全部。婚嫁文化就是来研究婚嫁的起源，发展，演变特点等内容，也包括承载婚嫁文化的各种物质因素。
婚嫁是人生大事，在往昔农业社会中，
台湾婚期前后数日，亲戚朋友前来道贺，喝酒吃糖答四句，热闹滚滚；现时青年婚嫁仍然有4道礼节，即:问名、送定、完聘、迎娶。
问名，即称
议婚。议婚条件包括:第一门风，第二财富，第三才干，第四美丑，第五健康。议婚之前，女家派人探视男家，并占婿名，称为“探家风”。与大陆的“看相”及媒人“刺探”情报、好友打听信息无两样。
送定，或称过定、小聘、文定，为订婚礼俗。在
黄道吉日送定，由男方带聘礼至女家，女家将男方带来的聘礼置于公厅案上，然后请男方来宾入席，由待嫁小姐捧 “甜茶”上厅请客，茶毕，男方各赠“压茶瓯”（茶瓯即茶盅）之红包，由小姐收之。男方亲友可利用这个机会审视小姐面貌、身材、体态、举止、动作。若双方相看两不厌，则将用红线栓在一起的两枚金戒、铜戒套在小姐手指上，象征“夫妻同心又同体”之意。与大陆送聘礼有异曲同工之妙。
迎娶，就是结婚典礼。昔日，中流以上家庭由新郎亲迎，以下则由媒人代往迎娶。迎娶之前，男女双方还分别有请期、裁衣、安床、贺礼、轿前盘、吃姐妹桌、劲轿脚、挽面、放帖等名目。新娘轿后往往悬挂彩色米筛一面 ，其上写“百子千孙”吉句，新娘出轿门时，由“好命人”或新郎协助新娘过米筛，据说可以趋邪，或说可为安胎。新娘上轿或上车不久，起程一段路，乃随手丢掉手中纸扇，俗谓 “送扇不相见”。当新娘轿停在男方家门前时，新郎为了迎接新娘，乃用脚“跶轿门”3次，以示丈夫尊严。然后轿夫将轿门打开，男方令一男童手捧茶盘，盘上置柑桔迎新娘出轿，新娘见之答以红包，此谓“请出轿”。与现时大陆农村的结婚风俗几乎一模一样，两岸血脉相连，婚嫁习俗同出一辙。
在苏格兰，当举行婚礼仪式时，新娘一进门，她先要把一大块蛋糕抛向空中，抛得越高，就意味着婚姻越美满。如果她抛得不高，新郎和家人就会闷闷不乐，因为这预示着他们的婚姻会破裂。
美国人的婚礼可概括为“新、旧、借、蓝”。“新”指新娘的白色婚礼服必须是新的，它是纯洁童贞的象征，它也标志新娘将开始新的生活。“旧”指新娘头上的白纱必须是母亲用过的旧纱，表示不忘父母的养育之恩。“借”指新娘手里拿的手帕必须是从女朋友那儿借来的，表示不忘朋友的友谊之情。“蓝”指新娘身上披的缎带必须是蓝色的，表示新娘对爱情的忠贞之情。
法国一些地方，青年男女结婚前要分别为自己的朋友举办“埋葬单身汉生活”和“辞行宴会”，要制作一个象征性的“棺材”，举行一次“葬礼”，宴请亲友，再奏哀乐，燃蜡烛，举行安魂祈祷仪式，众人再抬棺材送到花园、田野埋葬，或扔到河里。
在
巴基斯坦，新婚男女在婚礼上同喝一杯结发酒后，要用力把酒杯摔碎，此时客人们会齐声欢呼：“祝你们幸福！”碎片不能复合，象征夫妻永不分，碎片越小越多，意味着夫妻生活越美满。父母会小心地拾起碎片赠给儿女，有人甚至珍藏直至去世。
在
印度尼西亚的
爪哇岛，因为当地老鼠成灾，州当局宣布，男子要登记结婚，必须先打死25只大老鼠送交政府，否则不予办理结婚手续。