娘惹叻沙
以虾仁、鱼蛋等为主料的菜品
材料
步骤
1、准备好所需原料。
2、用温水冲调椰浆粉。
3、倒入温水后用叉子不停的搅拌，让椰浆粉与水充分融合。
4、锅中放油，放入适量的姜末爆香后降火调到中火后放入叻沙酱炒制一分钟。
5、加入虾仁继续翻炒一分钟。
6、倒入椰浆和水。
7、放入鱼蛋，大火煮沸后盖上锅盖转小火焖煮三分钟。
8、这个时候我们来处理米粉。
9、水开后放入米粉煮两三分钟后捞出备用。
10、将热腾腾的叻沙汤倒在米粉上，让上鸡蛋和煮熟的豆芽，再点缀一些青葱就可以享用这道新加坡美味了。
参考资料
娘惹叻沙的做法.饭菜网.
最新修订时间：2024-06-02 06:22
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