《姜食堂》于11月3日在韩国济州岛某地进行为期一周左右的拍摄。对此，《姜食堂》节目组方面向媒体回应表示：“由于节目定位的特殊性，拍摄日程和拍摄地点无法提前对外公开，敬请谅解。”
《姜食堂》的节目成员均来自韩国人气综艺节目《新西游记》。在拍摄该节目第四季期间，成员姜镐童及李寿根曾开玩笑提议仿效另一人气节目《尹食堂》，开设属于成员的餐厅，并按姜虎东的名字取名为「姜食堂」 。其后由于成员成功完成任务并集齐七颗龙珠，可获得由节目组为每位成员实现一个愿望，其中宋旻浩的愿望为和WINNER成员出演背包旅行综艺节目《花样青春》，因而衍生出两个《新西游记》外传节目——《花样青春 WINNER》及《姜食堂》 。《姜食堂2》将于2019年5月31日首播，由
姜虎东、
李秀根、
殷志源、
宋旻浩、
安宰贤出演。
老罗团队的制作不仅体现了韩国综艺的可取之处，更让我们看到了为人的诚意之处。在短短的一期一个半小时里，《姜食堂》有太多的地方值得我们留意与回味。搞笑之余，他们更多的是用爱意与诚意来打造属于他们的餐厅。（《视听》评）