姜醋猪手
以猪手为主料制作的菜品
姜醋猪手，以猪手为主料制作的菜品
原料
猪手(约1000克)，姜肉300克，鸡蛋12个，黑甜醋800克，花生油少许。
做法
①将姜肉洗净拍裂。猪手刮洗干净斩件，用开水煮5分钟，再用清水漂洗干净，捞出滤干水分。
②将鸡蛋原只煮熟。用清水浸冷后去壳。
③烧锅下油，爆香姜及猪脚。加入精盐，拌匀。转入瓦锅。加入鸡蛋、甜醋。用文火煮软便成。
参考资料
姜醋猪手.育儿网.
最新修订时间：2021-09-13 20:31
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