姜葱炒青蟹_姜、葱、青蟹为主材制作的菜品

姜葱炒青蟹

姜、葱、青蟹为主材制作的菜品

姜葱炒青蟹是一道由青蟹、姜、葱、油、盐为原材料制作而成的菜品。

做法

把青蟹处理好，洗净砍块，蟹的大脚也拍扁。

姜切片，葱切段。

热油锅，爆香姜片。

大火炒制，加入蟹炒至变色。

太大只了，要炒一会。

就红色后，加入小半碗的水，适量的盐，得闷煮一会，要不然不熟哦，因为实在是太大块了。

加上盖子闷5-8分钟左右，中间也要翻炒哦。

好了，加入葱段，炒匀炒至有葱香味即可出锅。如果你喜欢炒出来干一点的在加水的量上可以控制一下哦。或者如果蟹少的话，可以直接在热油锅时就可以姜葱一起放咯。

出锅哦，两大盘，太香了。

姜葱炒青蟹

食材明细

青蟹适量

姜适量葱适量

油适量盐适量想打算一蟹三吃的，蟹煲生地汤，蟹粥，炒蟹。虽然炒青蟹，不能最体现它的营养价值，不过，炒的味道也很好哦。浓郁的蟹膏味，伴着姜葱香味。很是鲜美哦。

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最新修订时间：2024-06-23 19:08

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