溱湖八鲜：溱湖水域宽阔，水质清淳，水草丰茂，所繁育生长的水生动植物肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。由
溱湖簖蟹、溱湖
青虾、溱湖
甲鱼、溱湖
银鱼、溱湖四喜、溱湖螺贝、溱湖
水禽、溱湖水蔬总称之为“溱湖八鲜”。来古镇
溱潼，尝溱湖八鲜，品溱湖水
啤酒，将使人流连忘返。
1、溱湖簖蟹：自古以来“南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹”，又称“南闸北簖”。溱湖簖蟹，青眼
红毛，膏厚肉腴，为上乘之品。
2、溱湖甲鱼：具有大、厚、团、黑四大特点，经常食用能滋阴补肾、凉血降压。常与
童子鸡、
甲鱼蛋、海参配成“霸王别姬”、“
带子上朝”、“夜战马超”等名贵大菜。
6、溱湖螺贝：壳薄肉嫩，味道鲜美，无臊腥之气，性温凉。经常食用可
滋阴降火，降压补肾，
平肝宣肺。
7、溱湖四喜：有“大四喜”和“小四喜”之分。“大四喜”为青(鱼)、鲌(鱼)、草(鱼)、鲫(鱼)，“小四喜”为
黄颡鱼、
鳑鲏鱼、
沙塘鳢鱼、
白鲦鱼。用“大四喜”制作的各式大菜，实为溱湖美食之佳肴。“小四喜”均为野生，营养丰富，味道特别鲜美。