姜从周，男， 汉族，莱州市人，1937年生，中专文化。中共党员。1956年1月至1959年7月在边防五十团任战士、班长。

1959年8月在洛阳步兵学校任学员。1961年6月在济南市人民武装部任参谋。 1968年11月在临沂军区独立营任政治指导员。 1970年1月在莒南县人民武装部任参谋，同年10月在莒南县人武部任副科长， 1975年3月在莒南县人武部任副部长、党委委员，1980年11月至1992年12月任莒南县人武部部长、 党委副书记，县人大常委会委员，县委常委。1993年1月在莒南县政协任主席、党组书记。1998年3月退休。