奥黛（Ao Dai），是中文对越语Ao Dai的音译，是越南的国服，它在越南南方发音发作ow yai，而在北方发作ow zai。

越南奥黛的确切起源年代尚不清楚，但按时间追溯，奥黛雏形图像曾出现在东山文化（公元前3世纪—公元1世纪）时期不同的越南铜鼓等文物上。

19世纪，越南北方的“四身衣” （ao tu than）是奥黛的基础，四身衣是由四块沿着身体向下悬垂的窄布构成，前后各两襟，身后两襟在腰部以上缝合后并垂至脚踝。穿着时身前两襟在胸前交叉，再用腰带固定，也有将身前两襟在腰部打结的穿着方式。四身衣下会搭配一条长且宽松的黑色裤子。关于四身衣起源的确切时间，还没有找到明确的文献记录。

目前存在两种有关奥黛形成的说法。一种说法是：公元40年，交趾太守压迫当地百姓，征侧、征二姐妹因对交趾太守统治不满，发动起义反对东汉王朝，公元43年，起义失败，二征姐妹投江自尽。为了纪念这对勇敢反抗汉朝封建压迫的姐妹，越南北方的妇女开始穿一种剪裁宽松，有着四片裙摆的服装。这种四片裙摆的服装即为早期的四身衣，这种观点认为奥黛最早出现于东汉时期，为越南本土居民创制。另一种观点认为最早四身衣的出现，可能是受到了中国服饰文化的影响。即认为奥黛的前身（四身衣）最早是由中国传入，原本是中国历史上妇女服饰的一种，后经过越南本土居民改良后出现了“四身衣”这样一种服饰。四身衣的形制类似于中国宋朝时女服的褙子式样。

1744年，阮朝（NguyenDynasty）尊儒的皇帝VuoVoong研究改革越南妇女的服装，倡导女性穿着钮扣式上衣与裤装。之后的皇帝MinhMang则下令禁止女性穿裙子，于是裤装开始在上层阶级流行起来，同时也采用中国清代旗袍领的设计，从颈部、腋下沿着肋骨开襟以便穿脱，这就是越南奥黛的早期形式。

19世纪80年代，法国占领越南后，强行将原来类似中国清末旗装的越服发展为肩袖相融的结构。

1954年之后，越南进入南北分裂时期，此时越南南部出现无领奥黛，这股风潮来源于美国文化的影响，由前越南总统吴庭艳的胞弟吴廷瑈的夫人陈丽春带动（因为吴庭艳终身未婚，所以第一夫人的位置就由其弟妹陈丽春出任）。她常常穿着船领或水手领的奥黛接见外宾，露出纤细白皙的颈部曲线。

1975年北越解放南方，南北统一之后，由于国家倡导节俭，加上奥黛当时被认定为资本主义产物，与社会主义思想格格不入，不适宜劳动人民继续穿着。此时奥黛被禁止，奥黛几乎退出了人们的生活，只允许在婚礼等少数特殊场合穿着。

1986年，越南实行革新开放，越南政府开始重新提倡奥黛，奥黛因此才再度流行起来，并成为女性公务人员、旅馆接待、新闻主播、航空公司空姐以及高中女生的标准制服。

1989年，越南举办“奥黛小姐”的选拔（Miss Ao Dai），有16000越南人参加了在胡志明市举办的这项选美大赛。此后每年都吸引上千名佳丽参赛，年龄从15岁到35岁都有，而美术学校的学生也开始参与奥黛的改良设计，再加上女性杂志定期发表新的奥黛款式，以及越南纺织业开始蓬勃发展，因此越南奥黛进入繁荣阶段。

1995年，东京举办世界小姐选美，越南佳丽Truong Quynh Mai以一袭蓝白相闲的锦缎奥黛赢得最佳民族服饰奖，同时也引起国际间对奥黛的重视。

2006年11月17日至19日，亚太经济合作组织APEC第十四次领导人非正式会议在越南首都河内举行，按照峰会传统，与会领导人会穿着越南民族服饰奥黛，不过由于奥黛本来是越南女性的传统服装，而与会领导人中，18名是男性，因此设计师专门对“奥黛”长衫做了一些改动。这种形式的男士国服，外形与中国唐装类似，推行力度没有奥黛大，日常生活中只有少数越南老年人穿着。

2014年3月开始，越南胡志明市人民委员会开始主办奥黛文化节。

奥黛通常以丝绸类质料轻盈软薄的布料裁剪，款式类似中国旗袍。传统的越南奥黛造型最早是在17世纪前期由于当时的审美需要及受到封建礼仪的限制，其服装主要体现在款式宽，颜色简单；经过多个历史阶段，奥黛的式样和布料都发生了不少变化。在18世纪80年代，奥黛只是权贵家庭的服装，劳动人民很少有机会穿奥黛。到20世纪，奥黛在原四襟衣的基础上进行了改进，只保留了前后衣襟。前襟长及地面，以便在行走时更显婉转，上身则按穿者的身体曲线紧身缝制，更显娇媚和性感。此外，越南妇女穿奥黛时，还配穿一条黑色或者白色的宽腿拖地长裤。为了凸显女性特征，胸前的衣扣转到了侧面，然后沿着右肋开衩。

1930年代，当时设计师阮吉祥（法国人称他LeMur）从巴黎时装获得灵感，设计了一系列明亮色系、肩膀打折、圆型低领、马甲剪裁等具有浓厚法式风格的奥黛，同时也使用垫肩、袖套、蕾丝、流苏等欧式配件。而另一位设计师LePho也延续这种剪裁合身的风格，奠定了现代越南奥黛的基本样式。

1950年代，TranKim以及Dung这两位服装设计师，为避免穿着奥黛时因手臂活动而产生褶皱，将领口到腋下的斜襟改为45度的插肩袖设计。同时在长裤的设计上也做了改动，使长裤上部贴臀、裤腿为宽松的管状。

1954年至1975年间，受美国文化的影响，越南南部出现无领奥黛，随后又呈现各种嬉皮、迷幻的风格，也有迷你裙化的倾向。

到了21世纪，奥黛的式样变得更加丰富多采，如前襟裁开、衣领革新、上身和衣袖都以紧身设计以来显示女性的魅力。不管如何改进，奥黛都有襟长的共同点，以此来表现越南女性特有的柔婉、袅娜，并成为越南妇女独特和富有魅力的传统服装。经过长期的发展与演变，奥黛主要体现在造型线条平直，强调表现人体线条，上装胸、袖较紧，前后两襟，但衣裤自腰以下开高衩，两侧开叉最高至乳房下沿平齐高度，配上同花式，或白色布料的宽松长裤，将衣服裁剪趋向合身适体，采用黄金比定位，强调与女性身体曲线吻合，不论蹲、坐、骑车都很方便。

越南奥黛的男性版本叫áo dài nam。áo dài nam的设计和“奥黛”差不多，也是两边开衩，里面衬以长裤。但要比“奥黛”略短些，长度大约在膝盖以下，脚踝以上。

过去奥黛的颜色代表了年龄与地区，少女是纯洁的白色、未婚女子是柔和的粉色、已婚妇女则是深色，北越女性喜好黄绢色，中越女性偏爱紫檀色，而南越女性则选择白色或刺绣花样，但到了现代已经没有分别了。过去奥黛只用在外出、会客、年节以及婚宴。而现代越南政府鼓励妇女在正式场合穿着国服。例如，春节时普遍穿红色的，丧礼穿黑色，婚礼以粉色为最佳。大中院校的女子校服定为白色国服，以象征少女的纯洁。而在她们结业典礼时则可换上色彩鲜艳的国服意味着她们的成熟，和和服有些相似。

奥黛，是一种内与外和谐统一的典型传统的时装，被誉为近代越南女性时装的代表。其美感的产生是在反复多次的审美活动中形成的，形成之后的延续便产生了审美文化。越南女子穿着裹身的奥黛能够恰到好处地衬托出其身体的曲线、柔美的体态；走起路来，前后裙摆随身而动，如行云流水一般，显得婀娜多姿、含蓄端庄。奥黛以其流动的旋律、潇洒的画意与浓郁的诗情，衬托出东方女性窈窕的身姿，将人体轮廓曲线勾描出来，让女性散发出魅力，表现出越南女性的端庄、贤淑、典雅、性感。奥黛的立体造型，既适合于越南女性的体形特征，又符合人们的审美倾向，体现了独特的东方魅力与越南民族的文化内涵。

关于“áo dài”的翻译存在这样几种说法：

第一种观点是：从越语的字面意思上看“áo”是“衣服、衣衫”的意思，而“dài”是“长”的意思。故按照其字面意思可将“áo dài”翻译为长衫、长袍等；第二种观点是在翻译时，将“áo dài”按照汉语拼音的发音，可以翻译为“奥黛”或“袄黛”等；第三种观点认为其款式类似于中国旗袍，故将“áo dài”称为“越南旗袍”。

关于奥黛出现地点的说法各不相同，有些人认为首先受法国殖民压迫的越南南部是奥黛形成的地方。越南南部受儒家思想文化较浅，更容易接受西方思想文化，南部人比北部人先接受西化服装，后来西化风潮才逐步向北发展。另外有些人认为奥黛最先出现于越南北部，由设计师阮吉祥设计，法国人称阮吉祥为 Le Mur，因此，奥黛的别名又叫“áodàiLemur”（LeMur 奥黛）。还有一些人认为奥黛最早出现在巴黎（1921年），由一位越南设计师设计。