奥地利皇帝是1804-1918年间，统治中欧、南欧和东欧和东南欧部分地区的的一个国家的君主称号，（德语：Kaiser von Österreich），中文简称奥皇，是世袭皇帝头衔，于1804年由哈布斯堡家族的神圣罗马帝国末代皇帝、奥地利大公弗朗茨二世所创（称奥地利皇帝弗朗茨一世），为历代奥地利帝国和奥匈帝国的君主们所使用，直到1918年哈布斯堡-洛林皇朝被推翻，成立奥地利共和国。统治领土包括奥地利、捷克、匈牙利、斯洛文尼亚、斯洛伐克、克罗地亚、北意大利、罗马尼亚的特兰西瓦尼亚和波兰的加利西亚等广大地区。

神圣罗马帝国

奥地利自哈布斯堡王朝的奠基者鲁道夫一世起就属于哈布斯堡家族的世袭领地，历代罗马人和德意志人的国王或神圣罗马皇帝基本上都兼任奥地利公爵，后来改称奥地利大公，三十年战争后，所谓的“德意志民族神圣罗马帝国”已名存实亡。

1789年，法国大革命爆发，哈布斯堡王朝同法国关系恶化，先后三次参加反法联盟，均为拿破仑·波拿巴击败，失去本土西部、意大利北部、西加里西亚和南斯拉夫等领地，神圣罗马帝国面临瓦解。法国大革命和拿破仑的崛起加剧了德国诸城邦的分化，帝国的前景并不乐观。再加上1804年5月18日，法国第一执政拿破仑称帝。有见及此，在拿破仑称帝三个月后的8月11日，弗朗茨二世宣布提升奥地利大公国为奥地利帝国，自称为奥地利皇帝弗朗茨一世，以回应拿破仑，并借机整合哈布斯堡王朝的领地。

奥地利帝国虽然丧失了大片领土，但也总算保留下来了。从此，弗朗茨一世及其继承者只拥有“奥地利皇帝”的皇帝称号。

历代奥皇还兼任多个王国的国王，因为奥地利帝国本身就是由许多王国组成的一个联邦制帝国，其中最重要的是“匈牙利王国”，而匈牙利也因此具有很大的独立性，并于1867年获得自治地位，奥皇依然兼任匈牙利国王，但匈牙利王国和奥地利帝国及其他领地组成了一个共主邦联性质的二元制新帝国，即奥匈帝国，这种情况一直持续到第一次世界大战结束，奥匈帝国战败并分裂，奥地利也成立了共和国（奥地利共和国）。1918年11月11日，末代奥皇卡尔一世被迫退位，奥匈帝国灭亡，哈布斯堡家族流亡海外。

值得注意的是，中文中常称奥匈帝国的君主为“奥匈帝国皇帝”，实际上并没有这个称号，其正式称号应为“奥地利皇帝和匈牙利国王”，所以历代奥地利帝国和奥匈帝国君主都是奥地利皇帝。