1945年5月，西安情报处机要科长
王释奇（公开身份是《
秦风日报·工商日报联合版》经理部经理）以股东身份向市政府建设科投标，申请在
莲湖公园开设茶社。王释奇任经理，由地下交通员
梅永和担任茶社掌柜，负责日常管理。
茶社规模较大，可摆放100多张茶桌，300多把躺椅。茶社通过地下党员沈仲谋做工作，请国民党西安警备司令
周体仁题写了“奇园茶社”的匾额，使国民党特务望之莫测、不敢轻举妄动，起了一定的掩护作用。
西安情报处处长
王超北请社会知名人士薛定夫写了一副寓意深刻的对联：“奇乎不奇，不奇亦奇；园耶是园，是园非园”。横批“望梅止渴”，巧含王释奇与梅永和两位地下工作者的名字，更暗含秘密交通的深刻寓意。这副对联上下对仗工整，四次嵌入“奇园”两字。慢慢读来，上下联就是：奇乎？不奇，不奇亦奇；园耶？是园，是园非园，采用了明中有暗，暗中有明的寓意手法。问得异样，答得巧妙，含意深邃。横批“望梅止渴”中的“梅”字与梅永和的“梅”字暗合，自是意味深长。王超北在回忆录中解释：“这里所谓的‘望梅止渴’，意思是说：凡由延安或外地来到这里的秘密交通，只要见到梅永和同志，就可以和地下党组织接上关系，解决工作的问题；西安当地的进步朋友，只要来到茶社见到梅永和同志，就可看到延安新华社广播新闻，满足精神上的渴望。”
联络站之所以选在莲湖公园这样一个游人如织的公共场所，是因为公园内游人多，不仅有普通百姓，而且国民党军政人员和宪兵、警察、特务也经常到园内游玩、吃饭、聊天。这样一来，地下党的同志可以从中收集情报、观察动态，接头、联络不易被敌人发现、怀疑。另外，茶社也可以解决党的活动经费不足问题，可谓一举数得。
奇园茶社地下党组织从成立到西安解放，出色地完成了很多机密工作。数以百计在白区工作的同志都是在险遭国民党特务追捕时，通过梅永和同志和党组织取得了联系，被安全护送到陕北；发往中央的情报和从中央来的许多重要指示，也通过梅永和同志传递给西安地下党组织；由于梅永和同志及时传递消息，还避免了不少敌特暗杀共产党人事件的发生。
1945年秋末，国民党特务正在千方百计地搜捕西情处负责人王超北。在一次胡宗南亲自主持的“党政军警宪团”联席汇报会上，敌特根据已经掌握的线索，制定了详细的逮捕计划，并决定当晚12时执行，情况十分危急。恰好打入敌人内部的西情处副处长
李茂堂同志也参加了这次会议。在讨论时，他如坐针毡。怎么办？既要营救同志，又不能因此暴露自己。他首先想到了奇园茶社。于是，李茂堂同志急中生智，利用站起来倒茶的机会，假装晕倒。胡宗南不得不吩咐用汽车把他送到医院。李茂堂到了医院，假装慢慢苏醒过来。他立刻给爱人张蕴玉挂了电话，用暗语要她尽快把这一消息送给奇园茶社的梅掌柜。敌人原以为这次突袭布置得很周密，一定会成功。可当赶到王超北家时，已经是人去楼空。
因为是公众场合，除了党的情报人员来奇园茶社活动外，也常有国民党特务到这里来喝茶，这反倒使西情处获取了更多的情报。1946年初夏的一天晚上，一伙特务到奇园茶社来喝茶，众茶客见到他们后，都先后悄悄离去。特务们看到四下无人，就毫无顾忌地笑谈起来。梅永和见状，便悄悄潜伏到特务座位对面的树丛后，得知特务们是在策划暗杀《秦风日报·工商日报联合版》负责人耿坚白和
李子健。梅永和立即向组织汇报了这一情况。耿坚白和李子健两同志得到情报后迅速转移，成功避免了一次可怕的暗杀。