失吉忽秃忽（生卒年不详），又译忽都虎、忽覩虎、胡土虎，塔塔儿氏，塔塔儿部人。大蒙古国首任大札鲁忽赤。

失吉忽秃忽，塔塔儿部人，汉人多称他为胡丞相。据《元朝秘史》记载，金朝皇帝因为塔塔儿人不服，派丞相王京（即完颜襄）带领军队去将之剿灭，铁木真听到消息，道：“塔塔儿害我祖父，大仇未报，如今正好趁这机会，前去夹攻。”蒙古铁骑在破其营寨后，烧杀掳掠，发现一个英气勃发、头角峥嵘的小孩，铁木真慧眼识英才，将之带回交给母亲诃额伦抚养，日后好为蒙古称雄天下所用。据蒙古史研究专家拉施特介绍：失吉忽秃忽少年之时英猛无比，胆识过人。“有一天，成吉思汗按照游牧生活的习惯，在天气酷寒和积雪很深的时候移营，在路上，大家看见跑过一群麋鹿。失吉忽秃忽这时候已经十五岁了。他对成吉思汗的御帐管理人屈出古儿那颜说，他很想去追赶这些麋鹿，因为在积雪上面，它们跑得比较慢。他得到了允许，于是出发了。到了晚上，大家停留下来的时候，成吉思汗问起失吉忽秃忽，有人告诉他，失吉忽秃忽出去狩猎麋鹿了。成吉思汗大怒道：‘这个小孩子要冻死的！'他对御帐管理人发怒以至于用车辕打他。然而年轻的失吉忽秃忽回来了，并且告诉大家，在三十头鹿中被他打死了二十七头。这个青年勇敢的行动竟使成吉思汗大为惊异。他于是命人寻觅猎获物，果然都铺在雪地上面。”十五岁只身冒风雪追杀麋鹿，如此豪气深深地打动了铁木真，让铁木真赞赏不已，铁木真对之另眼相看，待他为最亲信的伴当。

从此以后，失吉忽秃忽就追随铁木真左右，奔驰在漠北大地，他时常提醒铁木真细致用兵，并且逢战则身先士卒，从不贪生怕死，在统一漠北各部的战争中立下卓越功勋。

1215年初，成吉思汗率军略取燕、蓟诸州县，招降金通州守将蒲察七斤。五月，蒙古大军进攻金国中都，在蒙古大军攻下金国中都以后，铁木真派失吉忽秃忽和阿儿孩和汪古儿代表自己去接管中都一切事务，包括接收金廷府库里的金银珠宝以及寻找郭宝玉和明安口中反复提及的人才耶律楚材等。受命招降的失吉忽秃忽迅速开展工作，首先他布下安民告示，带领士兵灭掉中都中熊熊燃烧的大火，收拾惨败的中都官府，接着他又派人打听还滞留在中都的人才，并且叮嘱士兵，一定不要惊吓了那些人，找到后立即带来见他，即使他们不愿出来，也不能伤害他们的性命。在他的仔细部署下，他们找到了郭宝玉与耶律楚材，并把他们立即送到了成吉思汗帐下。成吉思汗根据楚材的建议，派人向先前派往中都负责处理战后事宜的三位部下传达了改变以往接收模式的新令谕：“金国士兵和一般市民以及中都城内所有的人，除战死者之外，全部集中到郊外的一个地方。对于这些俘虏，不再象从前那样首先挑选女人，将她们用绳索串连起来送往大本营。而是优先从男子中选出具有特殊技术和教养的人。”成吉思汗还在令谕末尾严格告诫部下：对待这些男子不可感情用事，即使是抱有强烈敌对情绪的人，只要是有特殊技术和教养，一律送往自己的营地来。接受命令的失乞忽秃忽严格遵照执行。

蒙古建国后，成吉思汗封失吉忽秃忽为千户，并授大札鲁忽赤官职，掌刑罚词讼及民户分封诸事，凡分与诸王、贵戚、勋臣的民户、所审断的案件以及经他奏准的各项规定，都写在青册(k□ke－debter)上，后人不许改动。

1211年，从成吉思汗攻金。1215年取中都，奉命检视中都帑藏。金留守合答奉金币为拜见之礼，忽秃忽不受，尽运所籍财物献于成吉思汗，大受嘉奖。

1221年，随成吉思汗西征，率军三万攻打花剌子模王子札阑丁和也里（今阿富汗赫拉特）诸侯灭里可汗，战于八鲁湾川（今阿富汗喀布尔东北），为敌所败，军队大部损失。

1230年，蒙古大举攻金，忽秃忽在拖雷所统右翼军中，参加了钧州三峰山之战。

1234年灭金后，窝阔台命他为中州断事官（管理汉地的最高行政官），在燕京设立官署，统领中原诸路政刑财赋，当时汉人称之为燕京行台尚书省。就任后，即主持编籍中原民户，于1235年完成，共得户一百一十余万，称为乙未户籍。次年，又奉命将中原汉地民户分封给诸王、贵戚、勋臣。忽秃忽在燕京行台尚书省任内，“政烦赋重，急如星火”，虽有耶律楚材所定税法，但对汉民的不时需索并未停止。他令汉民各出银为差发，下至教学行亦不免除。籍户时，又荒唐地企图印识人臂，竟将汉民视同牧畜，因僧海云谏止而罢。人民不堪繁重的差徭，大批逃亡。1241年，窝阔台命牙老瓦赤主管汉民公事之前，忽秃忽大约一直任中州断事官，此后他的活动即不见记载。1247年，张德辉曾向忽必烈建议仍起用忽秃忽主管民政，说明此时他已去职，不担任断事官。

他主持编籍户口，从蒙古贵族利益出发，时刻不忘对汉地多加掠夺，致使百姓赋税负担非常重，生活非常艰苦，以致户口逃亡近半。如他的裂土分民做法。按照蒙古旧的制度，所得汉地州县百姓，都要分配给成吉思汗“黄金家族”成员和赏赐给贵戚、勋臣。当然，失吉忽秃忽的这些做法一定程度上是为了满足当时攻宋的战争需要。1235年蒙古开始对宋战争，忽秃忽受命和阔出太子一道统领东路军，攻打宋朝荆襄、两淮地区，而失吉忽秃忽负责的就是河北、山东诸路的赋调及军马供给。失吉忽秃忽退职后，曾协助忽必烈治理中原。后来死于阿里不哥之乱，享年82岁。

在铁木真建国（1206年）以后，按照传统分封奖赏诸功臣，失吉忽秃忽因功勋卓著，并不因为是异族也被封为千户那颜，成吉思汗特意恩准他九次犯罪不加惩罚，因为国家刚立，琐事繁多，特别是许多规章制度不是很完整，许多法律没有建立，因此许多人肆意作为，烧杀抢掠之事时常可闻，官司不断，社会很不安定，治安得不到推行，百姓提心吊胆的生活。于是铁木真决心指派一人授为最高断事官，掌管全国刑罚词讼及民户分封等政务，左思右想之后，觉得此任非失吉忽秃忽莫能担当。

成吉思汗于是降旨，他对失吉忽秃忽说：“当(我)被长生天护佑着，平定了普天下百姓的时候，你给我做耳目，把普天下百姓给母亲、我们、弟弟们、儿子们做百姓，将有毡帐的、有板门的(百姓) 都分别进行分配，任何人不得违背你的言语。普天下百姓做贼的、说谎的，由失吉忽秃忽惩治，应该处死的处死，应该处罚的处罚。把所有百姓份子的分配和断案的事都写成文造为青册（指可汗行政、财政机关的文书）（凡是）失吉忽秃忽向我商量和议拟而写在青册白纸上的，直到子孙万代不得更改，更改的人要治罪。”

在大权授予之后，失吉忽秃忽就像手中握有尚方宝剑，断事理案也更加大胆了，对于许多黄金家族中的不法之徒，失吉忽秃忽从不手软，他断狱公正，不欺软怕硬，他秉承实事求是的原则，公正地对待刑狱，他总是反复告诫犯人要讲实话，不要因为恐惧而胡乱招认。据说以恫吓恐怖所得口供，不足为凭。他断案的方式，奠定了后来蒙古断事官判决案件的基础。失吉忽秃忽办事一丝不苟，非常认真，并且他为人诚实忠厚，廉洁公正，不为钱财所动，从不贪功邀赏，似乎一切都是他的责任，是他应该做的。

正是有了忽秃忽的努力工作，连续多日之间，蒙古大营中就会出现这样一副无序循环的情景。并且能工巧匠，特别是有富于经验的武将士兵，还有一些稀奇古怪的出家人、占卜师、医生、法官、农夫和儒生等都被失乞忽秃忽召集起来，平安的输送到了成吉思汗那里，更让成吉思汗纳闷和哭笑不得的是，他送给成吉思汗的没有年轻美丽的女子，而是一些年老色衰的妇女，为什么呢？因为做事认真的失乞忽秃认为，这些妇女是产婆，她们懂得怎样顺利的接生孩子。也是在这次接管中，还有一件事情，可看出失乞忽秃忽的公正廉洁。事情是这样的。在失乞忽秃忽三人查点府库的时候。负责镇守府库的是一位名叫合答的降将，为了讨好这三位蒙古将官，他取了几件绣金丝织品作为个人战利品赠送给他们三人。这种绣金丝织品相当名贵，就连马可波罗也曾对这种织品赞叹不已。阿儿孩和汪古儿都为这种名贵织品所吸引，便收下了礼物，唯有失乞忽秃忽严辞拒绝：“过去，这里的一切都属于阿勒坛汗；如今，这些都归于成吉思汗。你有什么权力擅自支配属于成吉思汗的财产？又怎敢擅取此物来送与我?我决不接受此物！”面对贿赂不为所动，失乞忽秃忽所表现出的廉洁操守再度让成吉思汗敬佩不已。成吉思汗打定主意，一定要严厉惩罚行贿与受贿者，更要大张旗鼓得褒奖识大体、慎职守的忠诚之士，要让全体蒙古人都以失乞忽秃忽为凯模，学习他廉洁自律的美德，更加忠诚于自己，忠诚于大蒙古的事业，而不至走上阿勒坛汗的败亡之路！

1234年，蒙古大军终于灭掉了金国，窝阔台在中原地区立中书省，以耶律楚材为中书令，镇海为右丞相，粘合重山为左丞相，失吉忽秃忽被任命为“中州断事官”，为中原地区的最高长官，在燕京设官署，“主治汉民”，主持处理中原地区事务，统领中原诸路政刑财赋（即户口、赋税、刑法诸事）。这事情在《元史》卷二《太宗纪》中有记载：“太宗五年八月，以阿同葛等充宣差勘事官，括中州户，得户七十三万余。六年七月，以胡土虎那颜(失吉忽秃忽)为中州断事官”。