太石河乡，隶属于甘肃省陇南市西和县，地处西和县城西南部，东与大桥镇为邻，南与武都区隆兴镇相邻，西与礼县三峪乡接壤，西北接礼县肖良乡，北与蒿林乡毗邻，距西和县城75千米，区域总面积125.09平方千米。

太石河乡因境内太石河而得名。

1950年6月，设银杏乡。

1966年5月，设银杏公社。

1983年1月，改为太石河乡。

2011年，太石河乡下辖龙山、银杏、马坝、月留、金林、尧孔、吉龙、白崖、魏坝、胡山、桃崖、山青、崖湾13个行政村；下设52个村民小组。

截至2020年6月，太石河乡下辖13个行政村：崖湾村、银杏村、马坝村、月留村、金林村、龙山村、尧孔村、白崖村、吉龙村、魏坝村、胡山村、桃崖村、山青村，乡人民政府驻龙山村张坝自然村。

太石河乡地处西和县城西南部，东与大桥镇为邻，南与武都区隆兴镇相邻，西与礼县三峪乡接壤，西北接礼县肖良乡，北与蒿林乡毗邻，距西和县城75千米，区域总面积125.09平方千米。

太石河乡地势西高东低，最高峰位于乡西南铁山；最低点位于乡东部银杏阳阴河畔，海拔1080米。

太石河乡属温带季风气候；多年平均气温16℃；生长期年平均210天，无霜期年平均220天；年平均日照时数300天；年平均降水量450毫米。

太石河乡境内河道属长江水系；境内最大河流为小河，从礼县三峪乡入境，从西至东，入西汉水，有白崖沟、宋家沟、石匠坝、嘉庆沟、竹子沟、二浪沟、王沟7条小溪支流汇入河水，境内河道长40千米。

太石河乡主要自然灾害有洪水、泥石流、干旱、冰雹、霜冻等。

太石河乡境内已探明地下矿藏资源有锑、金等，其中锑矿集中分布在崖湾境内，储藏量2000万吨，可开采量860万吨；金矿分布在白崖、宋沟、石匠坝、竹子沟、老沟一带；此外还有零星锑、铅、锌、钼等，分布在白崖、月留、金林一带。

2011年，太石河乡总人口5900人，其中城镇常住人口1765人，城镇化率30%；另有流动人口165人。总人口中，男性3300人，占56%；女性2600人，占44%；14岁以下人口1078人，占18%；15—64岁3882人，占66%；65岁以上940人，占16%；以汉族为主，达5898人；藏族1人，占0.017%；壮族1人，占0.017%。2011年，太石河乡人口出生率11.74‰，人口死亡率6.64‰，人口自然增长率5.1‰，人口密度为每平方千米46.8人。

截至2018年末，太石河乡户籍人口为5580人。

2011年，太石河乡财政总收入156万元，比2010年增长5.9%。

2011年，太石河乡有耕地面积12480亩，人均2.11亩。2011年，太石河乡农业总产值4873万元，农业增加值占国内总产值的32.9%。太石河乡粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，太石河乡生产粮食3406.42吨，人均577千克，其中小麦4131吨，玉米794.72吨。太石河乡主要经济作物为核桃、花椒。2011年，蔬菜种植面积1343.67亩，产量250吨；洋芋产量1583.1吨，油菜产量136吨；核桃94595株，产量331吨；花椒61642株，产量207吨。太石河乡畜牧业以饲养牛、马、生猪、鸡为主。2011年，太石河乡生猪饲养量1500头，年末存栏60头；牛饲养量668头，年末存栏430头；马饲养量296匹，年末存栏220匹；鸡饲养量11300羽。

太石河乡面粉、油料加工业已初具规模。2011年，太石河乡工业总产值7400万元，工业增加值占生产总值的31.0%。

2011年末，太石河乡有商业网点51个，职工51人。2011年，太石河乡社会商品销售总额达61万元，比2010年增长13.2%。

2018年，太石河乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市6个。

2011年末，太石河乡境内金融机构各类存款余额1010万元，比2010年增长21.2%；各项贷款余额361万元，比2010年增长1.3%。

2011年末，太石河乡有幼儿园1所，在园幼儿68人，专任教师1人；太石河乡有小学5所，在校生408人，专任教师19人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生286人，专任教师16人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，太石河乡财政内预算教育经费占财政支出比例的1.9%。

2011年末，太石河乡有文化站、广播站各1个；村文化活动中心9个，有各类图书室13个，各类图书2.2万册。2011年末，太石河乡有体育场地2处，经常参加体育活动的人员占常住人口的13.1%。

2011年末，太石河乡有各级各类医疗卫生机构18个，病床22张，固定资产总值180万元；专业卫生人员25人，其中执业医师3人。2011年，太石河乡医疗机构完成诊疗5480人。2011年，太石河乡新型农村合作医疗参合率90%。

2011年，太石河乡城镇最低生活保障人数24人，支出6.28万元；农村最低生活保障户数363户，人数1335人，支出157.82万元；国家抚恤、补助各类优抚对象4人，抚恤事业费支出2.0487万元。

2011年，太石河乡有县乡公路1条，长5千米；有乡村公路30千米，通社公路8千米。