太刀鱼
带鱼科动物
太刀鱼，带鱼科，也叫站鱼，带鱼科海水鱼，全长约1.5m，银白色，外貌像刀，扁平，细长。
形态特征
背鳍延长至尾部。夏季于浅海产卵。可食用。体表面的银粉可作人造珍珠的材料。在日本，分布于本州中部以南的暖海。タチ　cutlass fish。太刀鱼。
经济价值
肉厚，脂肪多，口感好。塞内加尔亦有出产。
制作方法
做法可以参照带鱼。
参考资料
最新修订时间：2024-10-06 11:13
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概述
形态特征
经济价值
制作方法
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