太仓署为古代官署名，隶于司农寺，为国家粮食仓窖总管机关。秦汉置太仓令，北齐及隋唐有太仓署，宋不置。

官署名。秦汉置太仓令，汉属大司农，掌收受和贮存郡国上交谷物。历代沿置。北齐及隋唐有太仓署，属司农寺，掌仓廪出纳。宋不置。金太府监有太仓使。

唐隶于司农寺，为国家粮食仓窖总管机关。置令三人，从七品下；丞二人，从八品下。府十人，史二十人，监事十人。唐时全国各地征敛的租米，先集中于各地的正仓，中央政府根据需要，由郡县各仓通过陆运与水运转输于沿途的主要仓库，随后再分运至各地军仓和京师的太仓。太仓令负责此粮食的廪藏之事。凡凿窖置屋，皆要将其庾斛之数，窖藏年月日时间及其领粟官吏姓名铭砖以为记。