天竺葵色素
花葵素
天竺葵色素又称花葵素，从2%盐酸或伙酸醇溶液中得红揭色校状结品35nt尚未熔融溶于乙醇、甲醇，适量溶于水，微溶于氯仿。
特性
天竹一葵塘首去除糖基之后的花青素黄鲜盐配基，存在于天竹葵
植物细胞
质的液泡中，是天然存在的颜料之。锦葵花素_3_葡萄糖普除了与其他的花色普一样起着与传粉有关的功能外，还能抑制
肠炎沙门氏菌
（5almonellu ertter-itidis）的
苹果酸脱氢酶
和
谷氨酸脱氢酶
的活性。
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最新修订时间：2024-05-04 13:00
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