云南被誉为“天下第一汤”的温泉是安宁温泉。明代学者杨慎和旅行家徐霞客先后至此，认为云南温泉之名冠于全国，安宁温泉冠于全省，因杨慎题“天下第一汤”，从此名扬中外。

安宁温泉据说是汉朝大将苏文达发现的，当地群众为纪念苏文达初辟温泉之功，曾于火龙寺中塑像供奉。历史上关于温泉的文献记载，最早可推至元代。明朝地理学家徐霞客的足迹遍及天涯，游滇时也到过安宁温泉，他在游记中写道：“余所见温泉，滇南最多，此水实为第一池，此地不可不浴。”安宁温泉水温适中，常保持在42℃到45℃之间，水质洁净，无硫磺味。据化验分析，泉水中含有镁、钠、钙、硅酸、重碳酸钙及微量放射性物质，属于弱碳酸泉，有较高的医疗价值。

泡罢温泉，同样要逛逛不远的曹溪寺。曹溪寺以其精巧的宋代建筑而闻名，本来是韶关南华寺所在地，六祖慧能所开创的禅宗传入云南后，很快在昆明地区传开，安宁温泉的这座佛寺因崇拜慧能，仰慕曹溪，便将“曹溪”作为该寺寺名。

温泉位于安宁市北面，可从昆明市西站乘专线车直达。游览区内服务设施健全。有各种档次的住宿地可选，均能提供温泉浴服务，价格从数十元至数百元不等。曹溪寺坐落在安宁温泉对面的葱岭山腰。由温泉出发，过螳螂川大桥，行走约20分钟左右即可到达，如果由温泉南面不远处乘空中缆车去曹溪寺，只需15分钟左右即可到达。