大虾酥
以面粉、黄油、蛋黄为主料制作的菜品
大虾酥是山东地区传统的特色糕点点心。因外表酷似虾而得名，和北京的大虾酥糖不同，大虾酥点心外表酥脆，内馅柔软，美味可口。
所需食材
面粉，黄油，蛋黄，莲蓉。
做法
把面粉和黄油分别和成水油面，然后水面包油面，开酥成溥片，切成条状，卷入莲蓉制成形，刷蛋黄即成。
菜品特色
形似逼真，香酥可口。
参考资料
最新修订时间：2023-06-27 10:31
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概述
所需食材
做法
菜品特色
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