大草乡（已撤销），隶属于四川省凉山彝族自治州盐源县，地处盐源县西部，东与博大乡、牦牛山接壤，南与盖租乡相邻，西邻桃子乡，北连博大乡。区域面积262.24平方千米，截至2019年末，户籍人口4157人。

1956年，设大草乡。

1972年，乡改公社。

1984年，公社改乡。

2020年6月，撤销桃子乡、大草乡，设立甲米镇，以原桃子乡和原大草乡挤瓜瓜村、水简坪村、大草坝村、沙拉地村、麦架坪村所属行政区域为甲米镇行政区域；原大草乡白杨坪村、石花村、牦牛山牧场所属行政区域划归棉桠镇管辖。

2011年末，大草乡辖水简坪、挤瓜瓜、大草坝、沙拉地、麦架坪、白杨坪、石花7个村民委员会；设46个村民小组。

截至2019年10月，大草乡下辖7个行政村。乡人民政府驻水简坪村一组。

大草乡地处盐源县西部，东与博大乡、牦牛山接壤，南与盖租乡相邻，西邻桃子乡，北连博大乡。区域面积262.24平方千米。

大草乡地处盐源县西部，地势西高东低。地形分为草地和山地。主要山脉有牦牛山，境内最高点位于大园根地，海拔3520米；最低点位于格地罗，海拔2219米。

大草乡属暖温带季风气候，其特点是四季分明，雨热同季，光照充足，无霜期长。春季干旱多风，夏季雨量集中，秋季温和凉爽，冬季寒冷少雪。多年平均气温12℃。年平均日照时数2300小时。年平均降水量1000毫米。

大草乡境内河道属于小清河水系，大草坝村小河由大草坝村一组经沙拉地村流入拉萨河；石花村小河由石花村经格地罗流入卧罗河，境内河道长8.6千米。

大草乡主要自然灾害有冰雹、旱灾、洪涝、霜冻、雷击、泥石流等。

大草乡主要有铅锌、煤炭、铁，分布在石花、麦架坪、大草坝村。

2011年末，大草乡辖区总人口4053人。总人口中，男性2142人，占53%；女性1911人，占47%。总人口中，以彝族为主；另有藏族等民族。2011年，人口出生率8.5‰，人口死亡率6.4‰，人口自然增长率2.1‰。

2017年末，大草乡常住人口4164人。

截至2019年末，大草乡户籍人口4157人。

2011年，大草乡财政总收入430万。

大草乡有农业耕地面积1.7万亩。2011年，农业总产值5800万，农业增加值占生产总值的75%。粮食作物以小麦、玉米、马铃薯、苦荞为主。2011年，生产粮食7618.9吨。主要经济作物为花椒、核桃、向日葵、麻类。畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，生猪饲养量10580头，年末存栏4743头；羊饲养量42108只，年末存栏22063只；牛饲养量2823头，年末存栏1694头；家禽饲养量136798羽。

2011年，大草乡有商业网点13个。2011年，社会商品销售总额27万元。

2011年末，大草乡有中心完小1所，村小2所，专任教师24人，小学适龄儿童入学率99.5%。

2011年末，大草乡有文化站1个，村活动中心5个；图书室4个，藏书580册。

2011年末，大草乡有体育场2个。经常参加体育活动的人员占常住人口的48%。

2011年末，大草乡有广播电视“村村通”卫星接收机340台，“村村通”卫星电视用户580户，电视综合覆盖率80%。

2011年末，大草乡有卫生院1个，卫生站3个；病床6张。专业卫生人员7人。

2011年，大草乡有城镇最低生活保障户数5户，人数5人，支出8400元，月人均140元。农村最低生活保障户数288户，人数1118人，支出91.6万元；供养农村五保15人，支出3.2万元；农村医疗救助65人次，民政部门资助参加合作医疗57人次，共支出6.4万元。国家抚恤、补助各类优抚对象6人，抚恤事业费支出2.3万元。年末参加新型农村社会养老保险1652人，参保率85%，已领取养老金的有364人。

2011年末，大草乡有电信服务网点2个；固定电话用户18户；移动电话用户268户。

2011年，大草乡境内有通村公路3条，总长36千米。距307省道1.7千米。

大草乡因境内有较大的草坝子，俗称大草坝。