大茶盛是日本奈良市西大寺的传统活动,用特大茶碗招待参拜的客人们饮用抹茶,祈祷无病消灾。
简介
大茶盛在日本的奈良市西北著名的西大寺,每年4月和10月的第二个周末,都会举行“大茶盛式”活动, 用能遮住整个脸部的巨大茶碗招待参拜的客人饮用抹茶。这一传统由镰仓时代重建西大寺的高僧睿尊开创。1239年1月,睿尊将当时属于奢侈品的茶献上神坛后又分与民众,此后该传统延续至今。奈良市西北著名的西大寺,每年4月和10月的第二个周末,都会举行“大茶盛式”活动,用能遮住整个脸部的巨大茶碗招待参拜的客人饮用抹茶。这一传统由镰仓时代重建西大寺的高僧睿尊开创。
传说
据说在1239年,西大寺的高僧向寺院内的菩萨献茶后,为保佑“玉体安稳,万民丰乐”,将剩下的供茶施舍给聚集在寺中的信徒们饮用。当时,茶叶大多从中国进口,是高级奢侈品,只有贵族和僧侣间才流行饮茶,而日本民间,茶是被当成包治百病的药物使用的。施茶给众人饮用时,因没有足够的茶具,就用一个大水盆盛满茶水,一人一口,一直传递着喝下去。这样的做法在信徒中受到好评,西大寺的名气也越来越大。后来,这种发放茶水给参拜寺庙的信徒喝的传统就流传下来,直到今天。西大寺使用的茶具依然保持着当年的模样,成了日本独一无二的大茶碗。
器皿
日语中“盛”是“器具”之意,“大茶盛”就是大茶碗的意思。这种大茶碗也真够大的,高21厘米,直径为36厘米,周长107厘米,重达7公斤,堪称茶具中的巨无霸。大茶盛 - 仪式
仪式
西大寺每年春秋举行的“大茶盛式”都人满为患,尽管门票4000日元一张,还是极难买到。仪式本身与其说是分发茶水,更像是宗教仪式表演。参加者被带到铺着榻榻米的日式房间,跪坐在蒲团上等待。寺院长老在众僧侣簇拥下,神态庄严地缓缓踱进屋,开始讲述大茶碗的来龙去脉。听者正襟危坐,说者话音朗朗。然后,长老在众人注视下煎煮茶水。茶有两种,一种是煎茶,即把茶叶投入开水直接煎熬;还有一种是日本特有的抹茶,先把烘干的茶叶粉碎,然后加入开水搅拌成糊状。喝茶时5人一组,分得一个大茶碗。长老用长长的茶勺象征性地向碗里注入茶水后就可饮用了。
由于茶碗又大又重,一个人单独喝茶实在困难,需要两边的人协助才能捧起茶碗。喝茶时,头几乎要全部埋进碗中,从正面看,根本就瞧不见喝茶人的脸。由于紧张,不少人喝大碗茶时战战兢兢。