适于放牧的大型草场,并且牧场规模大,养殖的家畜多,机械化程度高,设施完善,管理科学。
分布
在美国、澳大利亚、新西兰、阿根廷、南非、中国等国家和地区。
注:美国与阿根廷以牧牛为主,澳大利亚、新西兰、南非以养羊为主。
本质
虽然这里放牧着大批的牲畜,可是它却与传统的游牧业有很大不同。大牧场上的牲畜不是牧民的私有财产,而是牧主为出售而经营的一种商品。放牧人不拖家带眷,而是受雇于牧主不带眷属的个体劳动者,一般称为牛仔或牧童。大牧场放牧业具有生产规模大,专业化程度高的特点。
各国牧场简介
中国
青海地处青藏高原东北部,是长江、黄河、澜沧江的发源地,祁连山矗立于北,茫茫草原起伏绵延,浩瀚无限,这里的农民多数靠放牧生活,记者从青海海北藏族自治州获悉:涉及青海祁连县7个乡镇1522.05万亩草场的祁连有机畜牧业活体认证工作,已经全部完成。这意味着祁连县成功申报全国最大的天然有机牧场。
美国
在美国,大牧场上放牧的牲畜是牛。早期在政府的土地上放牧。后来,由于条件稍好的土地被政府出售给农场主种植作物,大牧场乃向西迁移,面积缩小,而且需付给政府租金后才能放牧。原先放的是长角牛,这种牛耐粗饲,而且经长途驱赶不掉膘,但其缺点是易长牛蜱,肉质差。后来,改饲养欧洲的海福特肉用牛,在饲料等饲养条件上要求比较高,遂改变早先粗放式的放牧。有的牧场则不再把牛养肥后送去屠宰,而是在生长到一定程度后卖给农场育肥。
阿根廷
在阿根廷,由于潘帕斯草原植被非常优越,加上距海港近,放牧牛的大牧场比美国的效益高。
澳大利亚、新西兰、南非
在澳大利亚、新西兰、南非的大牧场上,养羊占重要地位,羊毛的产量超过世界羊毛产量的一半以上。