金水晶梨又称大果水晶，韩国选育的新品种，蔷薇科梨属植物。

金水晶梨果实为圆形或扁圆形。平均单果重360克，大果达560克。果实将近成熟时果皮逐渐退绿，变成浅黄色，表面晶莹光亮，有透明感，外观感人。果肉白色，肉质细腻，汁液丰富，含糖量14—16%，石细胞极少，果心小。味甘甜，香味浓郁，品质优。成熟期9月中旬，果实耐贮耐运，货架期长。

在河北秦皇岛卢龙地区有种植。

耐旱、耐寒，抗黑星病、炭疽病和轮纹病，是一个优质耐贮的黄色梨新品种。