《大姐当家》台北警察叶英淑(
孙翠凤饰)在一次飞机上擒拿劫机犯(
张晨光客串),记大功两次,破格升迁为土寮乡派出所主管。上任第一天,碰到土寮乡流氓黑卒当街砍人,勇追流氓,送到派出所。由于宿舍环境太差,租住土寮乡卖米香的米香嫂(小凤仙饰)的房子,一道合住的有卖红茶的马敏敏(
马世莉饰),长腿敏从一开始对警察的不和态度,后来与英淑成为知己好友。
土寮乡派出所历来风气不好,以副主管李胜宏(
马如风饰)为首的一批警察把收受的保护费交给英淑,受到制止。英淑抓获黑卒当众游街,遭到流氓势力的阻挠,幸好有外来医师王俊良(
翁家明饰)的支持。土寮乡民代陈明雄长期虐待妻子俞美丽,被美丽的好友长腿敏知悉,与英淑一起帮忙告到妇女保护协会,谁知临时有变。土寮乡乡长朱黄宝玉历来与陈明雄不和,双方势力在土寮乡斗的很激烈。新来的“土地婆”叶英淑如何融合到这个民风淳朴的乡镇,并带领全乡走下去……
胜宏与长腿敏在米香嫂的撮合下,两人最终订婚,此时胜宏的青梅竹马白牡丹回乡,白牡丹为黑道老大的情人,胜宏为了完成卧底工作,瞒着众人投身黑道,与白牡丹重归旧好,敏敏伤心离开土寮乡。分局长要求乡民演出歌仔戏欢迎黑道老大宫本,大家演出《陈世美与秦香莲》来影射李胜宏的负心。最终胜宏是如何完成卧底工作,得到大家的谅解呢?白牡丹临终托孤,并向英淑告知胜宏真正爱的人是英淑。李胜宏被记功,调任蕃薯寮主管。
一心歌仔戏团当家小生美娟无故失踪,其母寻人,控告歌仔戏团团主黑轮为杀人凶手,此件案件受到英淑与胜宏的重视,在米香嫂的安排下,英淑变装成米香嫂的侄女,会表演歌仔戏,胜宏假扮成英淑的傻哥哥,两人入住歌仔戏团,深入调查案件。团主疯女儿阿珠总是述说美娟被杀的事情,团主夫人春枝也疑点众多,并时常刁难英淑与阿宏,为了应付春枝的拉媒,英淑与毅庆假扮未婚夫妻,暂时脱险。到底美娟失踪是真是假?凶手为何人?
英淑车祸失忆,流落他乡,自认为为人妻为人母,即使遭到家暴以及冷淡对待,也不愿离开。并且不识米香嫂等众人,长腿敏从台北回来照顾阿淑,王俊良医师也回到土寮乡帮助英淑恢复记忆,英淑在追击黑卒的时候恢复记忆。王医师患有脑癌被英淑知悉,经常照顾他,两人的时常在一起,遭到胜宏的不满。全土寮乡以英淑的最终归属进行投票,三位当事人一致放弃投票,最终英淑情归何处……