大口鳒，俗名皇帝鱼，为
辐鳍鱼纲鲽形目鳒亚目鳒科的其中一
种。是一种食用
鱼类。体长卵圆形，侧扁，两眼均位于头部的右侧或左侧，上眼一小部分位于头部背缘，口大，前位，上颌骨长大于头长的1/2。颌齿2－3行，内行齿较大，犁骨、腭骨和舌上均具齿，体两侧被栉鳞，左右侧线同样发达，无颞上枝，左右胸鳍对称，左右腹鳍略对称，尾鳍后缘楔形。体长为体高的2.2－2.5倍，尾鳍无暗色斑点。
体长椭圆形，很侧扁。背鳍始于项背，臀鳍始于胸鳍后方，均不连尾鳍。偶鳍都有分枝鳍条；左右胸鳍相似，侧位，腹鳍鳍基短，喉位，近似对称。尾鳍后端双截形，鳞中等大。两眼兼 有鲆及鲽特征，同位左或右侧；上眼接头背中线。鼻孔每侧2个，位吻侧，两侧对称。口大，前位，斜形，上颌达眼远后方，有辅颌骨。两颌牙发达，犁骨牙一群，腭骨牙每侧一行。鳃盖膜分离且游离。鳃峡略窄，不为深凹刻状。鳃耙短密，尖丛状。假鳃发达。有眼侧头体暗褐色，无眼侧污白色。奇鳍棕褐色;胸鳍黄色有小褐点。幼鱼体长约100毫米时，其眼侧自鳃孔到尾柄常有4条横带状的暗纹。头骨在无眼侧前额骨与额骨间有一伪头中骨。尾舌骨侧面呈长四边形。椎骨后四腹椎有肾脉弓及叉状肾脉棘。有肋骨与后匙骨。下鳃盖骨前端丁字形。成鱼体长可达600多毫米。
本鱼分布于
印度西太平洋区，包括东非、
南非、塞舌尔群岛、
马达加斯加、
毛里求斯、
波斯湾、
斯里兰卡、
印度、巴基斯坦、伊朗、孟加拉、缅甸、马来西亚、越南、泰国、柬埔寨、日本、中国、菲律宾、印尼、新几内亚、澳大利亚等海域。
本鱼为底栖性鱼类，在秋冬季节会迁移到浅海区。仔稚鱼时期两眼左右对称，成长后逐渐移至左侧。平时大多停栖于海底，将身体藏至泥沙中，可随环境略改变体色，属肉食性，以小鱼和小型甲壳动物为食。