群众的参与和评选“王后”是西班牙大加那利岛拉斯帕尔马斯狂欢节的两大特色。
人们提前几个月就热火朝天地挑选起理想的“王后”人选，到了2月份，狂欢节正式开始，所有的人都融入欢乐的海洋，大家在国内外乐队的伴奏下，跳起了萨尔萨舞和梅伦盖舞。
狂欢节的傍晚，大加那利街头巷尾，满是白衣白帽的人流。
据说，南美的气候让那些加那利远渡重洋的游子们皮肤黝黑，还乡时，总要将自己打扮得粉白些，掩饰在外的辛苦。
有一年狂欢节，恰好有一条货船停在港口，船上运载的面粉因为某种没人记得的缘故变质，无法食用。货主不知道怎么处置这些面粉，狂欢的百姓却发现用面粉扑面是增白的妙方。扑着，扑着，狂欢的情绪愈发高涨，原本自我的化妆成为相互对撒，一个奇特的狂欢节习俗就此诞生。
狂欢节总需要选美。花魁的选举在节前紧锣密鼓，但女王的最后决定只在花车游行前一天才正式宣布。
特内里费的狂欢游行是各种公司和民间组织展示自己的财力和创造力的时候，几乎可以用不惜血本来形容装饰的讲究和豪华。当美女搭乘的花车转过街角时，整个场面近乎沸腾。花车自然是极度绚丽，美女们更是花枝招展，兴奋却又优雅地挥动着手。
游行的最终目的地在西班牙广场。
戴面具的、不戴面具的，所有人都忘记自己曾经是谁，只让自己完完整整地将为生计绷得太紧的神经彻底放松，沉浸在一个盛装的快乐世界。
酒吧是惟一开业的地方，吧台的帅哥美女忙得不亦乐乎，一瓶瓶烈性饮料转眼瓶底朝天。酒吧的酒不够满足年轻人的放纵，他们自己用大饮料桶装了烈酒，一路仰头灌着，一路纵声笑着，极度疯狂。