多花黑麦草（Lolium multiflorum Lamk.）是禾本科黑麦草属草本植物，杆圆柱形，直立光滑，叶片柔软下披，叶背光滑而有光泽，深绿色，叶片比多年生黑麦草略长而宽；穗状花序，每小穗有小花，小穗芒外稃上部延伸成芒，这是区别于多年生黑麦草的主要特征；每穗花序种子小而轻。花果期7-8月。

一年生，越年生或短期多年生。秆直立或基部偃卧节上生根，高50-130厘米，具4-5节，较细弱至粗壮。叶鞘疏松；叶舌长达4毫米，有时具叶耳；叶片扁平，长10-20厘米，宽3-8毫米，无毛，上面微粗糙。

穗形总状花序直立或弯曲，长15-30厘米，宽5-8毫米；穗轴柔软，节间长10-15毫米，无毛，上面微粗糙；小穗含10-15小花，长10-18毫米，宽3-5毫米；小穗轴节间长约1毫米，平滑无毛；颖披针形，质地较硬，具5-7脉，长5-8毫米，具狭膜质边缘，顶端钝，通常与第一小花等长；外稃长圆状披针形，长约6毫米，具5脉，基盘小，顶端膜质透明，具长约5（-15）毫米之细芒，或上部小花无芒；内稃约与外稃等长，脊上具纤毛。颖果长圆形，长为宽的3倍。花果期7-8月。染色体2n=14（Luqueetal.1984）。

多花黑麦草为一年生禾本科牧草，喜温润气候，耐低温，10℃左右生长良好，20℃以上最适宜，耐盐碱，在含盐量0.25%以下的土壤中生长良好。适宜在壤上或黏土上种植。生长期分蘖力强，再生能力强，耐割耐收，可多次收割利用。生于海拔800m左右的地边草丛。

产中国新疆（伊吾）、陕西、河北、湖南、贵州、云南、四川、江西等省区，大多作优良牧草普遍引种栽培。分布于非洲、欧洲、西南亚洲，引入世界各地种植。模式标本采自法国。

整地。多花黑麦草种子较小，为了提高播种质量须精细整地。一般地表5厘米土粒直径最大不宜超过2厘米，同时开好三沟。

播种。多花黑麦草既可春播又可秋播。秋播以9月下旬至11月中旬为宜，春播可选在日气温稳定通过15℃时进行，时间约在4月下旬至5月上旬、亩播量1.50-2千克，以条播为好，行距20-30厘米，也可与豆科牧草混播以提高鲜草产量。

施肥。播前施足基肥，亩施有机肥3-5立方米，高效复合肥30-50千克，以后每刈割1次，再亩追施尿素5-7千克。

刈割利用。多花黑麦草供草期可达4个月以上，刈割高度一般在30-60厘米，留茬高度5厘米以上。

多花黑麦草的产量高，草质好，营养价值高，适口性好，是禾本科牧草中的优良牧草，可用作青饲、晒制干草或青贮，更适于放牧。

多花黑麦草适口性好，各种家畜均喜采食。早期收获叶量丰富，抽穗以后茎秆比重增加，抽穗初期茎叶比为1:0.50-1:0.66，延迟刈割其茎叶比为主1:0.35。多花黑麦草适于收割青饲，调制优质干草，亦可放牧利用。也是养鱼的好饵料，中国南方各省区多利用鱼塘边旁种植，用以饲喂草鱼。

多花黑麦草也是良好的绿肥作物，农田种植时可在春耕插秋前翻区作绿肥；同时，还是开垦荒地的先锋草种和水土保持的优良品种。