多用小刀，具有多种功能的小型刀具。用优质碳钢或不锈钢材料制成。刀架上装有若干样附件,每一样附件具有一种或数种功能。一般刀架上有几样附件,就称之为几开小刀。如十三开小刀,有十三样附件,具有削、刮、切、旋、剪、锉、锪、锯、镊、扳、叉、起、量度等十三种功能。携带方便,实用性强。