基础培养基各种微生物的营养要求虽不相同，但多数微生物需要的基本营养物质相同。按一般微生物生长繁殖所需要的基本营养物质配制的培养基即成为基础培养基。牛肉膏蛋白胨培养基就是最常用的基础培养基，它可作为一些特殊培养基的基本成分，再根据某种微生物的特殊要求，在基础培养基中添加所需营养物质。

根据培养基的特殊用途可分为基础培养基、加富培养基、选择培养基和鉴别培养基等。

基础培养基：含有细菌生长繁殖所需的基本营养物质，可供大多数细菌生长。在牛肉浸液中加入适量的蛋白胨、氯化钠、磷酸盐，调节 pH7.2～7.6，经灭菌处理后，即为基础液体培养基；如再加入0.3%～0.5%的琼脂，则为基础半固体培养基；加入1%～2%的琼脂，则为基础固体培养基。

牛肉膏蛋白胨培养基就是最常用的基础培养基，它可作为一些特殊培养基的基本成分，再根据某种微生物的特殊要求，在基础培养基中添加所需营养物质。

又称营养琼脂培养基,用于培养细菌

成分:牛肉膏3g、蛋白胨10g、NaCI 5g、琼脂15 - 20g，水1000mL，pH7.4士0.2。

制法:将除琼脂以外的各成分溶解于水中，于20 -25°C条件下以1mo/LNaOH溶液用pH计校正pH7.4。分装三角瓶(分装量以三角瓶容积的1/2 ~2/3为宜) ,而后按培养基的量加入1.5% ~2. 0%琼脂.0.1MPa灭菌15min后倒平板备用。若制备斜面培养基则加热煮沸使琼脂溶化，趁热分装试管(分装量以试管高度的1/5为宜) ,0.1MPa灭菌15～20min 后，冷却至50°C左右摆成斜面备用。