埃斯塔卡多平原是美国德克萨斯和新墨西哥州交界处的高平原。

美国高平原的一部分。在德克萨斯和新墨西哥州交界处。面积7.8万平方公里(3万平方哩)，海拔900∼1,200公尺(3,000∼4,000呎)。地势平坦，土地肥沃，半乾旱，有局部蓄水低地。有畜牧业，并出产小麦、高粱、棉花，石油、天然气生产也重要。当地主要城市有拉巴克(Lubbock)和阿马里洛(Amarillo)。