埃德拉多尔（Edradour） 成立于1825年， 是在苏格兰最小的
威士忌蒸馏酒厂； 可能也是世界上任何酒类最小的合法作坊。
Edradour 成立于1825年，纯酒的年产量仅为9万升，它在斯佩赛德众多大型麦芽威士忌蒸馏酒厂中显得非常特别。1975年，酒厂被
保乐力加收购。不过随着这家法国集团开始全球化发展，在威士忌行业内的权重越来越大，这家微型的埃德拉多尔酒厂与其形象越来越格格不入。最终，在2002年，集团将酒厂出售给Andrew Symington,他同时也是圣弗力（Signatory）独立装瓶厂的业主 。
Edradour酒厂位于苏格兰的Pertshir镇，大致就是
苏格兰的正中央，当车驶入这个略有些偏僻的小镇时，一排排白墙灰瓦的平房便跳了出来，在平房的最前端，大大咧咧地写着“苏格兰最小的蒸馏厂”（ThesmallestdistilleryinScotland），一条清澈的小溪自酒厂中穿过，一座小桥将酒厂两岸的风景连接起来，小而精致，这便是Edradour给许多朝圣者的第一印象，这样的印象还将被加深。
在Edradour酒厂可以找到苏格兰最小的威士忌蒸馏器，4000公升的容量，几乎是苏格兰法定的最小容量。仅有的三位酿制人员至今仍旧用最古老的酿酒方式进行操作，而且是最后一家农庄式蒸馏厂。
埃德拉多尔10年，来自原桶灌装的雪莉桶出品，有一定的力度，在56.8的酒精度数上呈现极佳的平衡感。那种充实感和力量感，恰如已有一定阅历和积累的80后爸爸。