圣方济中学是意大利嘉诺撒仁爱修会在香港开设的第三所学校，于1869年创校，并附设直属小学嘉诺撒圣方济各学校（St. Francis' Canossian School）。

意大利嘉诺撒仁爱修会在香港开设的第三所学校，于1869年创校，并附设直属小学嘉诺撒圣方济各学校（St.Francis'CanossianSchool）。两校共用的校舍位于湾仔半山坚尼地道9至13号，刻画在外墙的4位天使是校舍的标志。嘉诺撒圣方济各书院现为一所著名的津贴女子中学，为香港补助学校议会22所补助学校之一，亦是香港最早的22间政府资助学校、以及香港114间英文中学之一。

致力提升学生在智育、群育、德育及灵性上之发展。

为学生提供优质教育，并鼓励及帮助学生发挥天赋潜能，为面对21世纪的挑战作好准备。

在1860年，由圣玛大利肋嘉诺撒所创立的嘉诺撒仁爱修会的修女，从家乡意大利远赴香港传教。当时修女们为照顾湾仔平民区的贫困和失学儿童，便在坚尼地道创办了圣方济各学校(St.Francis'School)，亦即是现今的嘉诺撒圣方济各书院（St.Francis'CanossianCollege）。那时的修女们不但为儿童提供免费教育，还在同一地方建立了一所医院和孤儿院。港督布朗爵士参观学校后，十分满意学校的教学，便将学校纳入政府资助学校，属香港最早期的一批政府资助学校和以传统名校见称的香港补助学校议会成员之一。学校的行政管理至今依然归嘉诺撒仁爱修会所有。

学校曾于1941年因香港沦陷而停办，但修女们对办学的热情和决心并没有减退。二战过后，学校在1945年重开为圣心初中（SacredHeartJuniorSchool），在1953年才正名为嘉诺撒圣方济各书院（St.Francis'CanossianCollege）。由于居民对学位需求的不断增加，学校的两座新翼分别在1956和1958年落成，为适龄女童提供更多的学位。学校亦于1956年成立了香港的第一队香港红十字会青年团(YouthUnitOne)，其后慢慢在其他中学普及起来，成为香港其中一个最具规模的制服团体。

在1962年，学校开设中六预科课程，从小学到预科提供13年的全面教育，为学校的历史写上新的一页。1985年，礼堂大楼落成，内设体育馆、图书馆和缝纫室等设施供学生使用，校舍设备变得更完善。

经过修女、老师和学生多年的努力，学校不断进步，得到家长们的信任和良好口碑，在湾仔区内区外都是知名和受欢迎的学校，多年来培育不少社会人才。（详见著名校友）每年学生在香港中学会考和香港高级程度会考的成绩优良，会考成绩远高于全港平均水平。学校校风严谨，对德育和维持淳朴的学习环境比成绩更为重视。因此嘉诺撒圣方济各的学生，予人的印象普遍都是纯朴守规、品学兼优的好学生。

虽然到了现在，坚尼地道的校址只剩下嘉诺撒圣方济各书院和学校，但其余的建筑物则被用作嘉诺撒修院和明爱达言学校的校舍。因小学部需要扩建以配合全日制的安排，明爱达言学校的校舍将会改建成嘉诺撒圣方济各学校的新翼，预计在2009年落成。

1869年5月7日创校。

1870年获政府拨地建校，为穷困孩子提供教育。当时分别设了中文部，英文部和葡文部。

1876年第一届小学六年级学生毕业

1920年-1940年当时名为圣方济各学校(St.Francis'School)，是一所政府津贴的英文学校，并设有幼稚园、男女校小学和初中。

1945年于第二次世界大战后重开，并命名为圣心初中。(SacredHeartJuniorSchool)

1953年学校正式更名为嘉诺撒圣方济各书院(St.Francis'CanossianCollege),一直沿用至今。

1956年第一期学校大楼(行政楼)落成。学校在5月11日成立了香港第一队香港红十字会青年团(YouthUnitOne)。

1958年第二期学校大楼(行政楼)落成。

1962年首年开办中六预科课程。

1985年礼堂大楼落成。

1994年学校成立125周年庆典。

2002年在初中年级引入专题研习。

2004年学校成立135周年庆典。

2008年小学新校舍开始使用。

2009年学校成立140周年庆典。

现任校监:詹秀琏修女

校长: 余家碧修女 (Sr.SusannaYu)

副校长: 罗勤忠 (Mr.K.Law)