圣意
酱酒品牌
圣意是厦门建发国际酒业集团有限公司的酱酒品牌,圣意酱酒享茅台镇酿造资源,传承经典“12987”酿酒工艺,精选红缨子糯高粱,配以“美酒河”水源,历经红泥石窖窖池酝酿生发,再经2000个昼夜陶坛封藏,自然老熟而成。
品牌特点
1、圣意酱酒遵循“12987”传统大曲酱香工艺:端午制曲、重阳下沙,一年生产周期、历经二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。总计30道工序、165个环节。
2、圣意酱酒精选本地红缨子糯高粱为主要原料,其皮厚、粒小、干燥、耐蒸煮,淀粉含量高,其支链淀粉达到88%以上。纯粮固态发酵,不添加非发酵类呈香、呈味、呈色物质。
3、圣意酱酒的酿造窖池为茅台镇特有的红泥石窖,其四壁和窖底由砾岩石砌成,再以紫红泥封窖。紫红泥之于酱酒酿造,如同“稀土”,由酿酒天团名师工造;
4、圣意酱酒的基酒为在恒温恒湿的地下酒库储存陈年的原浆酒。利用“会呼吸的陶坛”进行窖藏,保证酒体与外界的氧气交合,自然老熟。
品牌运营商
圣意酱酒产自贵州,由建发酒业运营 。建发酒业是酒类品牌运营商及供应链服务商,拥有20年酒类经营管理经验 。已经在各主要城市建立起业务机构,营销网络覆盖除港澳台之外的全国所有省份,并组建专业团队提供服务支持 。
品牌文化
圣意酱酒细心洞察社会需求,独创四方“如意”瓶型,绘制四合蝙蝠纹,寓意四方如意、圆融和满。以祥云纹为盖,金元宝托底,寓意富贵如意。金榜题名时、他乡遇故知、洞房花烛夜、功成名就时,吉祥之时,喜乐之处,开一瓶圣意酱酒,愿诸事顺利、好运连连。
品牌系列
参考资料
圣意.国家知识产权局.
圣意.官网.
圣意酱酒.官网.
最新修订时间:2023-05-14 16:22
目录
概述
品牌特点
品牌运营商
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