土豆炖骨头_以土豆、龙骨为主料的菜品

土豆炖骨头

以土豆、龙骨为主料的菜品

土豆炖骨头是一道以中土豆为主要食材制作的美食，采用炖制为主要制作工艺。

材料

中土豆2个2大概500g，龙骨两条2大概500g，盐少许，葱两根

做法

1、把龙骨泡在清水中洗干净，土豆削皮，切成滚刀状

2、煲汤罐中装满2/3清水，把骨头随冷水一起开始用中火加热。待水开始开的时候开始撇掉浮在水面的泡沫和渣滓。

3、撇干净后把土豆放入，把火关小，炖2个小时。

4、炖到一个半小时的时候加入两勺盐，继续炖到2个小时。出锅前尝一下汤的盐味。碗中加入少许生抽，舀出骨头和土豆，撒葱花。

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最新修订时间：2024-07-25 10:06

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