土柏岗乡，隶属河南省开封市顺河回族区，位于顺河回族区东部，距顺河回族区政府9千米，东邻开封县杜良乡，南邻开封县兴隆乡，西邻东郊乡，北邻开封县袁坊乡，行政区域面积29.56平方千米。

1949年，属开封县第二区，今辖区为当时的土柏岗、厂尚、南神岗、北神岗4个乡和第三区齐蓉乡的范围。

1958年，今辖区为陇海、黄河、红星3个公社范围总和。

1961年，成立土柏岗公社。

1983年，改乡。

2005年5月30日，由金明区（原开封市郊区）划归顺河回族区管辖。

2011年末，辖火电厂1个居民委员会，厂尚、前朱，北神岗、南神岗、高庄、小董庄、土柏岗、齐砦、岗西，杨奢、抄牛岗、大杜署12个村民委员会；下设70个村（居）民小组。

截至2020年6月，土柏岗乡辖1个社区、12个行政村，乡人民政府驻厂尚村。

土柏岗乡地处顺河回族区东部，东邻开封县杜良乡，南邻开封县兴隆乡，西邻东郊乡，北邻开封县袁坊乡，辖区东西最大距离5千米，南北最大距离6.8千米，行政区域面积29.56平方千米。

土柏岗乡地势平坦，由西北向东南微倾。土壤北部多灌淤土，南部、西南部为两合土。

土柏岗乡境内河道属黄河流城，流城面积340平方千米。最大的流溉河流有东干渠、柳干梁2条，其中东干集自东郊乡道士房村入境流经杨费、盘石、土柏岗、张三里、小董庄等村，境内长4.5千米。流城面积72平方千米，主要支流有一支果、二支果、三支渠、土柏岗分支、土柏岗支渠、北神岗支果等；柳干渠自东郊乡焦街村入境，值经境内的齐砦、杨费、高庄等村，境内长9千米，流城面积270平方千米。主要支流有十八干斗、十九干斗、二十千斗、岗西支渠、土柏岗分支。

2011年末，土柏岗乡辖区总人口24379人，其中城镇常住人口2876人，城镇化率11.7%。另有流动人口143人。总人口中，男性12616人占51.7%；女性11763人占48.3%。总人口中，以汉族为主。达24134人占99.1%；回族245人占0.9%。2011年，人口出生率9.6‰，人口死亡率3.3‰，人口自然增长率6.3‰。人口密度为每平方千米183.45人。

2017年，土柏岗乡常住人口为23188人。

截至2018年，土柏岗乡户籍人口为26392人。

2011年，土柏岗乡农业总产值9515万元，比上年增长18%，农业增加值占全乡生产总值的42%，工业总产值完成1.2亿元，比上年增长19%；规模以上工业总产值1.1亿元；比上年增长20%。财政总收入230万元，比上年增长36%，其中地方财政收入37万元，比上年增长89%。农民人均纯收入达6442元。

2018年，土柏岗乡有工业企业104个，其中规模以上工业企业有3个，有营业面积超50平方米以上的综合商店或超市有11个。

2011年，土柏岗乡耕地面积29万亩，人均1.2亩。粮食作物以水稻、小麦为主。生产粮食11054吨，人均0.6千克，其中水稻5591吨，小麦5463吨。主要经济作物有玉米、大豆、莲菜等。

土柏岗乡以饲养生猪、奶牛、家禽为主。生猪饲养量3761头。年末存栏2870头；牛饲养量1032头，年末存栏682头；家禽饲养量9万羽，年末存栏5.7万羽。全年生产肉类417吨，畜牧业总产值281万元，占农业总产值的2.9%。

截至2011年末，土柏岗乡累计造林180亩，林木覆盖率78%。有水果种植面积3亩，产量23吨，主要品种有柿子、葡萄。桃等。渔业以养殖草鱼、鲢鱼、鲤鱼为主。渔塘153亩，产量92吨。渔业总产值147.2万元，占农业总产值的1.5%。

2011年，土柏岗乡有大型农业机械66台（辆）。

2011年，土柏岗乡形成以建筑材料为主的工业体系。有规模以上工业企业2家。实现工业增加值2232.5万元，比上年增长14%。开封火电厂坐落辖区内。

2011年末，土柏岗乡从各主要税种看，完成营业税130万元，增值税16万元，企业所得税7万元，个人所得税1万元，分别比上年增长15%、16%、18%、12%。人均财政收入8058元，比上年增长15%。

2011年，土柏岗乡大广。连霍高速公路过境。其中大广商速境内长25千米，双间4车道，在南神岗村东有1个出入口；连霍高连公路境内长4千米，双向6车道。220国道过境，境内长3千米。向东通往开封县杜良乡，向西通往东郊乡。

2011年末，土柏岗乡有文化活动中心1个，总建筑面积200平方米；农家书屋12个，总建筑面积约400平方米。家书1.9万册；文化行业从业人员约30人。

2011年末。土柏岗乡有12个村安装了有线电视。用户达5300多户，电视综合覆盖率100%。

2011年末，土柏岗乡境内有幼儿园6所，在园幼儿1280人，专任教师96人；小学7所，在校生2100人，专任教师116人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生300人。专任教师48人，初中适龄人口入学率。小升初升学率。九年义务教育覆盖率均达100%。2011年末，拨付中小学“两免一补”资金90.5万元；各级财政支付用于全乡中小学校舍维修或改扩建经费600万元。

2011年末，土柏岗乡有各类各级医疗卫生机构13所，乡卫生院1个，村卫生室12个。病床38张；专业卫生人员56人，其中执业医师24人，执业助理医师11人，注册护士9人。卫生技术人员10人，平均每千人拥有专业卫生人员0.20人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗20100人次，住院手术319台次，出院病人567人次。2011年，农村安全用饮水普及率100%，新型农村合作医疗参合人数2.3万人，参合率99.3%。

2011年末，土柏岗乡有健身体育场地6处，30%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的50%。

2011年，土柏岗乡城市最低生活保障户数275户，人数445人，支出9.4万元，比上年增长3.8%；民政部门资助参加合作医疗445人次，支出3.6万元，比上年增长4.5%。农村最低生活保障户数521户，人数1073人，支出92.7万元，比上年增长5%。农村五保集中供养18人，支出12.1万元；农村五保分散供养27人，支出10.7万元；农村医疗救助80余人次，民政部门资助参加合作医疗1073人次，共支出5.4万元，比上年增长5%；农村临时救济8人次，支出0.8万元，比上年增长10%。2011年末，参加城镇居民基本医疗保险517人，比上年末增长7.1%。国家抚恤、补助各类优抚对象58人。抚恤事业费支出23.6万元。比上年增长15%。

2011年末，土柏岗乡有邮政所1个。电信企业3家。营业网站多个。

名称来历相传村南岗上有一棵柏树，树冠枝叶茂盛，如卧免状，故以树冠形状命名称免柏岗。

地方特色民间艺术有盘鼓、旱船、腰鼓、竹马、大头舞等。