土地生产率是反映土地生产能力的指标。一般用一定时期内 (多为一年) 的单位土地面积出产的产品数量或产值表示。制约土地生产率高低的因素主要有：(1) 自然条件，如土壤、地形、地势、气候等；(2) 物质、能量的投入量；(3) 科学技术水平及经营管理水平。

某一地区某种土地生产率的高低，取决于土地本身的特点（如地形、土壤、土壤母质等）、土地所处的自然环境条件（如气候、温度、热量、降水、植被等）和社会经济条件（如人口素质、交通运输、经济发展状况、科学技术水平等），受光、热、水、土、气等自然因素和土地集约化（包括劳动力、资金、技术）水平，耕作、轮作制度，施肥、灌溉制度，土地利用方式，经营管理水平等社会技术经济因素的制约和影响。在相同的自然条件下，土地的生产率主要取决物质的投入、科学技术和经营管理水平。

评价土地生产率的指标主要有：①以实物量表示的指标：a.农作物亩产量=农作物总产量÷农作物播种面积（或收获面积）；b.草地（牧场）亩均畜产品产量（载畜量）=畜产品总产量（饲养牲畜总头数）÷草地（牧场）面积；c.每亩养殖面积水产品产量=水产品养殖产量÷养殖面积。②以货币量表示的指标：a.每亩耕地面积种植业产值=种植业总产值（增加值）÷耕地面积；b.每亩土地面积农林牧渔业产值=农林牧渔业总产值（增加值）÷土地面积；c.每亩土地面积农村社会总产值（农村经济总收入）=农村社会总产值（农村经济总收入）÷土地面积。以货币量表示的土地生产率指标，除受生产结构和各部门产品的经济价值不同的影响外，还受不同时期农产品价格变动的影响。

当前提高土地生产率的主要途径是：①根据土地的适宜性（如宜农、宜林、宜牧等），因地制宜地确定土地合理利用方向，充分发挥不同土地类型的优势，做到地尽其利；②不断采用先进科学技术、优良品种、科学管理方法，增加单位土地面积上的人力、财力、物力的投入量，实现土地持续增产和稳产高产。